Heimische Eiweißfuttermittel zum Anfassen in München

In diesem Jahr waren Schafe und Ziegen das Hauptthema der Veranstaltung. Dies spiegelte sich vor allem auf dem Spezialitätenmarkt im Schmuckhof des Ministeriums wieder, hier konnten die Besucher sich über eine Reihe an Leckereien wie Ziegenmilch, Schafskäse und Lammgulasch freuen. Auch die Verwertung von Wolle und Leder kam nicht zu kurz mit einer Live-Demonstration von Schafschur und Spinnrädern. Weitere Highlights wie der Streichelzoo und die Ziegenkutschfahrt fanden vor allem bei den jungen Besuchern großen Anklang.

In der Eingangshalle des Ministeriums hatten die Gäste die Möglichkeit, an den vielen Infoständen ihr Basiswissen im Bereich Landwirtschaft und Forst aufzufrischen. Hier informierten unter anderem LfL und LWG über das Direktvermarktungsnetzwerk, Wege vom Huhn zum Ei und die bayerischen Wälder. Auch der Stand des Aktionsprogramms Heimische Eiweißfuttermittel war den ganzen Tag über rege frequentiert. Die Lupine stand an diesem Tag als hochwertige heimische Futterpflanze im Vordergrund. Auch in der menschlichen Ernährung werden Lupinen immer häufiger verwendet zum Beispiel in Form von Lupinenmehl oder Lupinenmilch. In einem aktuellen Forschungsprojekt der LfL wird Zuchtmaterial der weißen Lupine zur Entwicklung von Sortenkandidaten evaluiert, das gegen die ertragsschädigende Pilzkrankheit Anthraknose resistent ist.

Darüber hinaus lud die Futtermittelgalerie mit Sojabohnen, Rapsextraktionsschrot, Luzerneheu und Erbsen ein, die heimischen Futtermittel näher kennenzulernen.