Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
39. Woche - 27.09.2010 bis 03.10.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 253 | 444,7 | 3,21 - 3,30 | 3,27 | +0,03 |
| E3 | 264 | 460,4 | 3,15 - 3,28 | 3,25 | +0,04 | |
| U2 | 1.812 | 412,2 | 3,10 - 3,27 | 3,23 | +0,04 | |
| U3 | 1.496 | 424,1 | 3,10 - 3,27 | 3,20 | +0,04 | |
| U4 | 36 | 438,3 | 3,09 - 3,24 | 3,13 | +0,02 | |
| R2 | 1.162 | 362,9 | 3,09 - 3,22 | 3,16 | +0,04 | |
| R3 | 460 | 385,2 | 3,05 - 3,23 | 3,15 | +0,03 | |
| O2 | 305 | 323,3 | 2,67 - 2,86 | 2,78 | +0,01 | |
| O3 | 158 | 366,0 | 2,76 - 2,92 | 2,82 | 0,00 | |
| P2 | 104 | 276,4 | 2,10 - 2,73 | 2,43 | -0,10 | |
| E-P ges. | 6.147 | 398,3 | 3,17 | +0,05 | ||
| Pauschal | 77 | 376,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 24 | 470,4 | 2,63 - 2,70 | 2,66 | |
| E4 | 18 | 482,9 | 2,60 - 2,70 | 2,66 | 0,00 | |
| U3 | 491 | 414,9 | 2,54 - 2,66 | 2,59 | -0,02 | |
| U4 | 198 | 435,9 | 2,53 - 2,67 | 2,59 | -0,01 | |
| R2 | 690 | 339,4 | 2,32 - 2,50 | 2,43 | -0,02 | |
| R3 | 1.249 | 360,4 | 2,41 - 2,55 | 2,47 | -0,02 | |
| R4 | 153 | 379,2 | 2,39 - 2,58 | 2,48 | -0,03 | |
| O1 | 708 | 280,8 | 2,08 - 2,21 | 2,12 | -0,02 | |
| O2 | 792 | 295,0 | 2,18 - 2,35 | 2,22 | -0,04 | |
| O3 | 568 | 318,7 | 2,23 - 2,43 | 2,28 | -0,02 | |
| P1 | 736 | 232,1 | 1,50 - 1,82 | 1,60 | -0,02 | |
| P2 | 281 | 257,1 | 1,66 - 1,87 | 1,75 | -0,01 | |
| E-P ges. | 6.293 | 324,1 | 2,30 | -0,01 | ||
| Pauschal | 576 | 343,8 | 2,39 | +0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 21 | 358,4 | 2,94 - 3,10 | 3,00 | -0,08 |
| U2 | 27 | 315,6 | 2,96 - 3,10 | 3,02 | -0,02 | |
| U3 | 548 | 342,4 | 2,90 - 3,02 | 2,98 | 0,00 | |
| U4 | 201 | 379,6 | 2,77 - 2,94 | 2,87 | -0,01 | |
| R2 | 236 | 276,3 | 2,87 - 2,96 | 2,95 | -0,01 | |
| R3 | 798 | 308,4 | 2,85 - 2,98 | 2,93 | 0,00 | |
| R4 | 103 | 341,2 | 2,77 - 2,91 | 2,83 | -0,03 | |
| O2 | 120 | 238,7 | 2,23 - 2,50 | 2,36 | 0,00 | |
| O3 | 142 | 284,9 | 2,24 - 2,62 | 2,41 | +0,01 | |
| P2 | 39 | 216,0 | 1,60 - 2,00 | 1,71 | -0,06 | |
| E-P ges. | 2.374 | 314,4 | 2,84 | -0,01 | ||
| Pauschal | 251 | 317,8 | 2,87 | +0,02 | ||