Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
50. Woche - 13.12.2010 bis 19.12.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 198 | 458,1 | 3,72 - 3,90 | 3,87 | +0,10 |
| E3 | 266 | 465,3 | 3,75 - 3,90 | 3,88 | +0,14 | |
| U2 | 1.689 | 410,8 | 3,70 - 3,88 | 3,84 | +0,11 | |
| U3 | 1.568 | 424,1 | 3,60 - 3,88 | 3,83 | +0,12 | |
| U4 | 37 | 435,8 | 3,54 - 3,92 | 3,75 | +0,12 | |
| R2 | 1.320 | 363,3 | 3,63 - 3,87 | 3,78 | +0,12 | |
| R3 | 552 | 382,1 | 3,64 - 3,88 | 3,77 | +0,12 | |
| O2 | 276 | 307,1 | 3,02 - 3,45 | 3,26 | +0,02 | |
| O3 | 125 | 360,5 | 3,15 - 3,42 | 3,35 | +0,06 | |
| P2 | 64 | 275,7 | 2,69 - 3,05 | 2,80 | +0,06 | |
| E-P ges. | 6.163 | 397,7 | 3,78 | +0,12 | ||
| Pauschal | 53 | 404,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 31 | 475,7 | 2,70 - 2,76 | 2,74 | +0,01 |
| E4 | 29 | 495,2 | 2,69 - 2,77 | 2,75 | +0,04 | |
| U3 | 537 | 419,1 | 2,57 - 2,76 | 2,69 | +0,03 | |
| U4 | 286 | 434,5 | 2,66 - 2,79 | 2,70 | +0,03 | |
| R2 | 705 | 339,3 | 2,47 - 2,67 | 2,52 | +0,03 | |
| R3 | 1.344 | 362,5 | 2,52 - 2,62 | 2,56 | +0,04 | |
| R4 | 150 | 388,7 | 2,50 - 2,66 | 2,56 | +0,06 | |
| O1 | 605 | 282,8 | 2,07 - 2,27 | 2,19 | +0,03 | |
| O2 | 801 | 294,6 | 2,22 - 2,39 | 2,29 | +0,03 | |
| O3 | 649 | 320,8 | 2,26 - 2,45 | 2,33 | +0,04 | |
| P1 | 615 | 233,3 | 1,45 - 1,85 | 1,62 | +0,02 | |
| P2 | 345 | 255,8 | 1,68 - 1,92 | 1,77 | +0,04 | |
| E-P ges. | 6.557 | 330,5 | 2,39 | +0,04 | ||
| Pauschal | 743 | 346,0 | 2,46 | -0,03 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 33 | 354,5 | 3,00 - 3,30 | 3,18 | 0,00 |
| U2 | 20 | 326,7 | 2,93 - 3,56 | 3,22 | +0,05 | |
| U3 | 603 | 345,9 | 3,00 - 3,18 | 3,11 | +0,04 | |
| U4 | 239 | 373,9 | 2,80 - 3,05 | 3,00 | +0,04 | |
| R2 | 243 | 283,9 | 2,96 - 3,10 | 3,07 | +0,05 | |
| R3 | 844 | 313,2 | 3,00 - 3,09 | 3,06 | +0,05 | |
| R4 | 126 | 341,2 | 2,86 - 3,08 | 2,99 | +0,07 | |
| O2 | 123 | 249,5 | 2,26 - 2,58 | 2,43 | +0,06 | |
| O3 | 138 | 289,9 | 2,39 - 2,65 | 2,50 | +0,06 | |
| P2 | 55 | 211,1 | 1,60 - 2,05 | 1,82 | +0,07 | |
| E-P ges. | 2.572 | 319,0 | 2,96 | +0,03 | ||
| Pauschal | 279 | 327,3 | 2,99 | +0,05 | ||