Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
38. Woche - 19.09.2011 bis 25.09.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 179 | 453,9 | 3,58 - 3,70 | 3,66 | -0,01 |
| E3 | 159 | 458,3 | 3,57 - 3,67 | 3,64 | -0,02 | |
| U2 | 1.314 | 412,8 | 3,53 - 3,67 | 3,61 | -0,02 | |
| U3 | 944 | 425,6 | 3,53 - 3,65 | 3,58 | -0,02 | |
| U4 | 20 | 428,6 | 3,45 - 3,62 | 3,50 | -0,02 | |
| R2 | 944 | 364,5 | 3,45 - 3,62 | 3,54 | -0,01 | |
| R3 | 350 | 383,5 | 3,42 - 3,60 | 3,52 | -0,02 | |
| O2 | 194 | 309,5 | 2,99 - 3,25 | 3,19 | 0,00 | |
| O3 | 67 | 348,9 | 3,18 - 3,35 | 3,27 | -0,03 | |
| P2 | 45 | 264,0 | 2,30 - 2,85 | 2,71 | -0,15 | |
| E-P ges. | 4.271 | 397,1 | 3,55 | -0,02 | ||
| Pauschal | 54 | 374,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 25 | 490,8 | 3,15 - 3,32 | 3,21 | -0,07 |
| E4 | 29 | 498,7 | 3,16 - 3,27 | 3,21 | -0,05 | |
| U3 | 396 | 417,1 | 3,12 - 3,22 | 3,16 | -0,04 | |
| U4 | 165 | 437,7 | 3,12 - 3,22 | 3,16 | -0,04 | |
| R2 | 748 | 335,6 | 2,93 - 3,04 | 2,98 | -0,07 | |
| R3 | 922 | 362,0 | 2,98 - 3,07 | 3,03 | -0,04 | |
| R4 | 100 | 382,0 | 2,95 - 3,13 | 3,05 | -0,02 | |
| O1 | 679 | 279,4 | 2,55 - 2,70 | 2,62 | -0,06 | |
| O2 | 772 | 293,1 | 2,69 - 2,85 | 2,76 | -0,06 | |
| O3 | 473 | 319,7 | 2,72 - 2,95 | 2,80 | -0,05 | |
| P1 | 779 | 232,6 | 1,81 - 2,13 | 1,93 | -0,08 | |
| P2 | 236 | 251,2 | 2,04 - 2,33 | 2,16 | -0,03 | |
| E-P ges. | 5.709 | 319,1 | 2,79 | -0,05 | ||
| Pauschal | 585 | 334,6 | 2,91 | -0,05 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 46 | 364,0 | 3,42 - 3,45 | 3,44 | +0,04 |
| U2 | 42 | 314,5 | 3,23 - 3,41 | 3,37 | -0,03 | |
| U3 | 444 | 340,9 | 3,32 - 3,38 | 3,36 | -0,01 | |
| U4 | 160 | 375,9 | 3,22 - 3,35 | 3,28 | -0,04 | |
| R2 | 264 | 282,3 | 3,15 - 3,32 | 3,29 | 0,00 | |
| R3 | 787 | 311,5 | 3,21 - 3,32 | 3,28 | -0,02 | |
| R4 | 85 | 340,6 | 3,16 - 3,33 | 3,25 | -0,02 | |
| O2 | 128 | 239,1 | 2,50 - 2,90 | 2,71 | -0,10 | |
| O3 | 106 | 283,2 | 2,77 - 2,97 | 2,86 | -0,01 | |
| P2 | 34 | 210,5 | 1,86 - 2,34 | 2,11 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.229 | 312,4 | 3,22 | -0,03 | ||
| Pauschal | 234 | 317,8 | 3,29 | 0,00 | ||