Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
23. Woche - 06.06.2011 bis 12.06.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 92 | 448,2 | 3,25 - 3,39 | 3,35 | +0,04 |
| E3 | 188 | 454,3 | 3,29 - 3,40 | 3,35 | +0,04 | |
| U2 | 1.496 | 413,7 | 3,25 - 3,37 | 3,32 | +0,04 | |
| U3 | 1.304 | 425,9 | 3,23 - 3,37 | 3,29 | +0,03 | |
| U4 | 41 | 439,7 | 3,16 - 3,32 | 3,19 | +0,03 | |
| R2 | 1.134 | 365,6 | 3,12 - 3,31 | 3,24 | +0,03 | |
| R3 | 412 | 383,8 | 3,14 - 3,32 | 3,23 | +0,01 | |
| O2 | 261 | 309,3 | 2,85 - 3,05 | 2,97 | -0,02 | |
| O3 | 110 | 348,5 | 3,00 - 3,15 | 3,06 | 0,00 | |
| P2 | 66 | 254,0 | 2,21 - 2,83 | 2,55 | -0,24 | |
| E-P ges. | 5.184 | 396,0 | 3,26 | +0,03 | ||
| Pauschal | 56 | 393,5 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 16 | 489,8 | 3,15 | +0,02 | |
| E4 | 16 | 505,3 | 3,09 - 3,15 | 3,13 | +0,01 | |
| U3 | 467 | 418,2 | 2,95 - 3,08 | 3,05 | -0,01 | |
| U4 | 198 | 437,9 | 2,99 - 3,08 | 3,05 | 0,00 | |
| R2 | 593 | 337,1 | 2,82 - 2,92 | 2,88 | -0,02 | |
| R3 | 1.122 | 359,5 | 2,83 - 2,95 | 2,91 | -0,01 | |
| R4 | 131 | 384,2 | 2,88 - 2,99 | 2,92 | 0,00 | |
| O1 | 536 | 282,1 | 2,50 - 2,62 | 2,58 | -0,03 | |
| O2 | 724 | 293,0 | 2,61 - 2,80 | 2,70 | 0,00 | |
| O3 | 590 | 317,7 | 2,66 - 2,86 | 2,72 | -0,02 | |
| P1 | 570 | 230,6 | 1,79 - 2,14 | 1,96 | -0,01 | |
| P2 | 375 | 249,8 | 1,95 - 2,31 | 2,08 | 0,00 | |
| E-P ges. | 5.687 | 324,0 | 2,74 | -0,02 | ||
| Pauschal | 632 | 346,4 | 2,81 | -0,05 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 22 | 369,8 | 3,20 - 3,31 | 3,22 | -0,04 |
| U2 | 38 | 329,6 | 3,17 - 3,28 | 3,23 | +0,01 | |
| U3 | 574 | 348,4 | 3,17 - 3,24 | 3,23 | +0,01 | |
| U4 | 234 | 375,1 | 3,05 - 3,20 | 3,16 | +0,01 | |
| R2 | 239 | 278,2 | 3,07 - 3,20 | 3,15 | -0,02 | |
| R3 | 753 | 309,7 | 3,12 - 3,22 | 3,17 | +0,01 | |
| R4 | 116 | 337,8 | 2,97 - 3,17 | 3,10 | +0,03 | |
| O2 | 144 | 238,2 | 2,38 - 2,79 | 2,65 | -0,01 | |
| O3 | 134 | 285,1 | 2,67 - 2,92 | 2,77 | +0,01 | |
| P2 | 59 | 204,9 | 1,89 - 2,27 | 2,07 | 0,00 | |
| E-P ges. | 2.466 | 315,3 | 3,09 | -0,01 | ||
| Pauschal | 271 | 324,6 | 3,10 | -0,04 | ||