Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
28. Woche - 11.07.2011 bis 17.07.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 132 | 449,5 | 3,25 - 3,48 | 3,43 | +0,05 |
| E3 | 185 | 458,3 | 3,23 - 3,47 | 3,40 | +0,06 | |
| U2 | 1.354 | 412,8 | 3,26 - 3,43 | 3,38 | +0,04 | |
| U3 | 1.311 | 424,3 | 3,24 - 3,40 | 3,34 | +0,03 | |
| U4 | 28 | 428,6 | 3,20 - 3,36 | 3,24 | +0,02 | |
| R2 | 1.061 | 364,6 | 3,19 - 3,38 | 3,32 | +0,03 | |
| R3 | 387 | 387,7 | 3,18 - 3,37 | 3,31 | +0,04 | |
| O2 | 252 | 308,3 | 2,95 - 3,10 | 3,03 | +0,02 | |
| O3 | 67 | 348,7 | 3,05 - 3,20 | 3,12 | 0,00 | |
| P2 | 58 | 265,3 | 2,30 - 2,90 | 2,67 | +0,02 | |
| E-P ges. | 4.901 | 396,6 | 3,33 | +0,04 | ||
| Pauschal | 72 | 376,2 | 3,31 | |||
| Kuhfleisch | E3 | 27 | 484,3 | 3,19 - 3,21 | 3,21 | |
| E4 | 23 | 495,7 | 3,16 - 3,21 | 3,17 | ||
| U3 | 453 | 418,0 | 3,09 - 3,18 | 3,14 | +0,04 | |
| U4 | 196 | 437,5 | 3,09 - 3,19 | 3,14 | +0,04 | |
| R2 | 581 | 336,6 | 2,92 - 3,02 | 2,97 | +0,04 | |
| R3 | 1.008 | 358,8 | 2,94 - 3,05 | 3,00 | +0,03 | |
| R4 | 115 | 378,2 | 2,96 - 3,10 | 3,01 | +0,03 | |
| O1 | 537 | 277,7 | 2,55 - 2,71 | 2,63 | +0,03 | |
| O2 | 757 | 293,8 | 2,70 - 2,87 | 2,77 | +0,03 | |
| O3 | 519 | 316,0 | 2,73 - 2,92 | 2,80 | +0,04 | |
| P1 | 609 | 229,3 | 1,82 - 2,23 | 1,98 | +0,02 | |
| P2 | 252 | 246,9 | 2,05 - 2,34 | 2,15 | +0,06 | |
| E-P ges. | 5.366 | 322,8 | 2,81 | +0,04 | ||
| Pauschal | 528 | 335,8 | 2,91 | 0,00 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 29 | 367,1 | 3,32 - 3,38 | 3,35 | |
| U2 | 34 | 308,7 | 3,25 - 3,32 | 3,30 | -0,02 | |
| U3 | 578 | 345,3 | 3,24 - 3,30 | 3,29 | +0,03 | |
| U4 | 195 | 381,5 | 3,10 - 3,27 | 3,23 | +0,03 | |
| R2 | 214 | 284,6 | 3,16 - 3,28 | 3,22 | -0,01 | |
| R3 | 797 | 312,9 | 3,17 - 3,26 | 3,23 | +0,03 | |
| R4 | 88 | 347,6 | 3,12 - 3,25 | 3,18 | +0,03 | |
| O2 | 113 | 236,9 | 2,45 - 2,76 | 2,65 | -0,04 | |
| O3 | 100 | 286,1 | 2,75 - 2,92 | 2,84 | +0,03 | |
| P2 | 36 | 208,3 | 1,80 - 2,33 | 2,08 | -0,06 | |
| E-P ges. | 2.291 | 319,4 | 3,18 | +0,02 | ||
| Pauschal | 286 | 321,6 | 3,21 | +0,03 | ||