Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
29. Woche - 18.07.2011 bis 24.07.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 157 | 456,6 | 3,25 - 3,51 | 3,47 | +0,04 |
| E3 | 151 | 467,1 | 3,22 - 3,50 | 3,45 | +0,05 | |
| U2 | 1.471 | 414,7 | 3,29 - 3,48 | 3,42 | +0,04 | |
| U3 | 1.114 | 429,2 | 3,26 - 3,45 | 3,37 | +0,03 | |
| U4 | 12 | 441,4 | 3,20 - 3,47 | 3,31 | +0,07 | |
| R2 | 1.169 | 368,2 | 3,23 - 3,45 | 3,36 | +0,04 | |
| R3 | 360 | 388,8 | 3,21 - 3,44 | 3,34 | +0,03 | |
| O2 | 222 | 302,7 | 2,98 - 3,12 | 3,06 | +0,03 | |
| O3 | 62 | 351,1 | 3,00 - 3,22 | 3,15 | +0,03 | |
| P2 | 26 | 243,0 | 2,32 - 2,85 | 2,57 | -0,10 | |
| E-P ges. | 4.791 | 399,4 | 3,37 | +0,04 | ||
| Pauschal | 75 | 393,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 14 | 487,7 | 3,23 - 3,27 | 3,25 | +0,04 |
| E4 | 16 | 489,2 | 3,22 - 3,27 | 3,24 | +0,07 | |
| U3 | 457 | 419,2 | 3,14 - 3,22 | 3,18 | +0,04 | |
| U4 | 184 | 437,1 | 3,14 - 3,22 | 3,19 | +0,05 | |
| R2 | 629 | 336,8 | 2,93 - 3,07 | 3,00 | +0,03 | |
| R3 | 1.056 | 360,3 | 3,00 - 3,10 | 3,05 | +0,05 | |
| R4 | 114 | 382,6 | 3,03 - 3,15 | 3,07 | +0,06 | |
| O1 | 514 | 277,0 | 2,60 - 2,79 | 2,66 | +0,03 | |
| O2 | 743 | 291,5 | 2,74 - 2,88 | 2,81 | +0,04 | |
| O3 | 437 | 320,4 | 2,79 - 2,97 | 2,85 | +0,05 | |
| P1 | 646 | 229,8 | 1,88 - 2,25 | 2,00 | +0,02 | |
| P2 | 276 | 247,7 | 2,09 - 2,35 | 2,18 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.339 | 322,6 | 2,85 | +0,04 | ||
| Pauschal | 520 | 336,8 | 2,95 | +0,04 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 19 | 342,9 | 3,10 - 3,40 | 3,32 | -0,03 |
| U2 | 28 | 306,4 | 3,14 - 3,39 | 3,29 | -0,01 | |
| U3 | 488 | 343,1 | 3,23 - 3,31 | 3,29 | 0,00 | |
| U4 | 138 | 391,8 | 3,19 - 3,27 | 3,24 | +0,01 | |
| R2 | 284 | 279,0 | 3,19 - 3,28 | 3,24 | +0,02 | |
| R3 | 760 | 311,6 | 3,21 - 3,29 | 3,25 | +0,02 | |
| R4 | 101 | 349,0 | 3,13 - 3,25 | 3,20 | +0,02 | |
| O2 | 140 | 238,6 | 2,56 - 2,80 | 2,72 | +0,07 | |
| O3 | 91 | 285,1 | 2,71 - 2,95 | 2,86 | +0,02 | |
| P2 | 38 | 216,8 | 1,96 - 2,43 | 2,13 | +0,05 | |
| E-P ges. | 2.195 | 312,0 | 3,18 | 0,00 | ||
| Pauschal | 227 | 319,8 | 3,21 | 0,00 | ||