Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
45. Woche - 05.11.2012 bis 11.11.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 82 | 450,0 | 4,10 - 4,34 | 4,21 | +0,06 |
| E3 | 109 | 475,8 | 4,10 - 4,21 | 4,17 | +0,06 | |
| U2 | 1.039 | 419,0 | 4,09 - 4,21 | 4,16 | +0,03 | |
| U3 | 1.035 | 433,3 | 4,08 - 4,22 | 4,15 | +0,03 | |
| U4 | 49 | 434,0 | 4,02 - 4,14 | 4,06 | -0,02 | |
| R2 | 973 | 369,6 | 3,78 - 4,17 | 4,05 | -0,02 | |
| R3 | 384 | 388,7 | 3,90 - 4,15 | 4,08 | +0,01 | |
| O2 | 231 | 309,4 | 3,36 - 3,79 | 3,59 | -0,03 | |
| O3 | 99 | 356,7 | 3,45 - 3,84 | 3,73 | +0,02 | |
| P2 | 58 | 250,5 | 2,68 - 3,36 | 3,11 | +0,12 | |
| E-P ges. | 4.134 | 398,8 | 4,08 | +0,01 | ||
| Pauschal | 61 | 390,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 475,1 | |||
| E4 | 15 | 495,7 | ||||
| U3 | 432 | 423,0 | 3,42 - 3,51 | 3,48 | -0,02 | |
| U4 | 209 | 438,9 | 3,43 - 3,54 | 3,48 | -0,01 | |
| R2 | 616 | 344,1 | 3,27 - 3,43 | 3,33 | 0,00 | |
| R3 | 1.181 | 365,0 | 3,32 - 3,63 | 3,37 | +0,01 | |
| R4 | 214 | 385,5 | 3,22 - 3,44 | 3,35 | -0,03 | |
| O1 | 816 | 284,5 | 2,86 - 2,98 | 2,93 | -0,02 | |
| O2 | 900 | 298,1 | 3,01 - 3,11 | 3,07 | -0,01 | |
| O3 | 759 | 322,9 | 3,03 - 3,18 | 3,13 | -0,02 | |
| P1 | 857 | 233,6 | 2,20 - 2,38 | 2,30 | -0,01 | |
| P2 | 345 | 258,8 | 2,38 - 2,67 | 2,52 | +0,01 | |
| E-P ges. | 6.802 | 323,0 | 3,12 | 0,00 | ||
| Pauschal | 692 | 329,4 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 364,2 | |||
| U2 | 20 | 314,8 | 3,80 - 4,05 | 3,87 | -0,02 | |
| U3 | 371 | 352,9 | 3,76 - 3,84 | 3,81 | -0,03 | |
| U4 | 284 | 380,6 | 3,72 - 3,79 | 3,76 | -0,01 | |
| R2 | 271 | 285,4 | 3,63 - 4,02 | 3,77 | 0,00 | |
| R3 | 1.000 | 316,6 | 3,71 - 3,81 | 3,77 | -0,01 | |
| R4 | 219 | 338,7 | 3,69 - 3,77 | 3,74 | +0,01 | |
| O2 | 193 | 246,3 | 3,08 - 3,34 | 3,24 | +0,02 | |
| O3 | 210 | 286,8 | 3,26 - 3,38 | 3,32 | +0,03 | |
| P2 | 83 | 207,7 | 2,00 - 2,70 | 2,41 | -0,05 | |
| E-P ges. | 2.887 | 314,4 | 3,64 | -0,02 | ||
| Pauschal | 257 | 329,1 | ||||