Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
18. Woche - 30.04.2012 bis 06.05.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 120 | 450,3 | 3,79 - 3,92 | 3,89 | -0,02 |
| E3 | 130 | 465,4 | 3,72 - 3,91 | 3,84 | -0,06 | |
| U2 | 1.290 | 419,0 | 3,77 - 3,91 | 3,87 | 0,00 | |
| U3 | 1.240 | 428,4 | 3,76 - 3,90 | 3,84 | -0,02 | |
| U4 | 41 | 436,6 | 3,71 - 3,90 | 3,77 | -0,04 | |
| R2 | 967 | 369,1 | 3,72 - 3,88 | 3,82 | +0,01 | |
| R3 | 423 | 390,2 | 3,72 - 3,89 | 3,80 | 0,00 | |
| O2 | 176 | 315,7 | 3,20 - 3,55 | 3,44 | -0,03 | |
| O3 | 55 | 365,8 | 3,33 - 3,72 | 3,48 | -0,07 | |
| P2 | 33 | 275,1 | 2,57 - 3,42 | 3,07 | -0,07 | |
| E-P ges. | 4.541 | 403,2 | 3,81 | -0,01 | ||
| Pauschal | 51 | 399,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 15 | 482,1 | |||
| E4 | 12 | 504,2 | ||||
| U3 | 360 | 421,4 | 3,41 - 3,46 | 3,45 | +0,03 | |
| U4 | 220 | 443,5 | 3,41 - 3,48 | 3,44 | +0,02 | |
| R2 | 386 | 342,6 | 3,26 - 3,38 | 3,32 | +0,03 | |
| R3 | 961 | 363,1 | 3,30 - 3,37 | 3,34 | +0,02 | |
| R4 | 162 | 384,3 | 3,28 - 3,40 | 3,34 | +0,02 | |
| O1 | 390 | 281,9 | 2,88 - 3,04 | 2,99 | 0,00 | |
| O2 | 643 | 296,4 | 3,07 - 3,19 | 3,14 | +0,02 | |
| O3 | 561 | 321,4 | 3,10 - 3,27 | 3,18 | +0,02 | |
| P1 | 489 | 232,8 | 2,22 - 2,51 | 2,36 | -0,01 | |
| P2 | 270 | 253,7 | 2,40 - 2,65 | 2,55 | -0,01 | |
| E-P ges. | 4.785 | 328,6 | 3,16 | 0,00 | ||
| Pauschal | 432 | 339,2 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 22 | 364,2 | 3,62 - 3,74 | 3,67 | +0,01 |
| U2 | 26 | 300,6 | 3,62 - 3,72 | 3,66 | -0,01 | |
| U3 | 410 | 345,9 | 3,60 - 3,67 | 3,65 | +0,02 | |
| U4 | 200 | 371,2 | 3,53 - 3,63 | 3,58 | +0,01 | |
| R2 | 175 | 279,9 | 3,45 - 3,82 | 3,59 | +0,04 | |
| R3 | 597 | 316,7 | 3,54 - 3,63 | 3,59 | +0,03 | |
| R4 | 89 | 344,0 | 3,49 - 3,57 | 3,53 | +0,01 | |
| O2 | 78 | 246,4 | 2,73 - 3,25 | 3,09 | +0,01 | |
| O3 | 143 | 279,5 | 2,99 - 3,25 | 3,19 | -0,01 | |
| P2 | 51 | 205,0 | 2,20 - 2,70 | 2,45 | +0,01 | |
| E-P ges. | 1.913 | 315,5 | 3,51 | +0,01 | ||
| Pauschal | 169 | 332,6 | ||||