Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
33. Woche - 13.08.2012 bis 19.08.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 74 | 442,7 | 3,92 - 4,10 | 4,04 | +0,02 |
| E3 | 75 | 466,5 | 4,00 - 4,08 | 4,05 | +0,02 | |
| U2 | 1.275 | 415,4 | 3,93 - 4,07 | 4,02 | +0,02 | |
| U3 | 1.227 | 432,3 | 3,91 - 4,09 | 4,00 | +0,02 | |
| U4 | 56 | 445,7 | 3,82 - 4,03 | 3,96 | +0,01 | |
| R2 | 1.059 | 364,8 | 3,85 - 4,02 | 3,96 | +0,01 | |
| R3 | 402 | 386,0 | 3,84 - 4,00 | 3,95 | +0,02 | |
| O2 | 298 | 308,3 | 3,32 - 3,68 | 3,60 | +0,02 | |
| O3 | 132 | 347,7 | 3,35 - 3,79 | 3,69 | +0,05 | |
| P2 | 51 | 274,2 | 3,06 - 3,36 | 3,24 | +0,05 | |
| E-P ges. | 4.741 | 394,7 | 3,95 | 0,00 | ||
| Pauschal | 48 | 385,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 485,2 | |||
| E4 | 18 | 485,8 | ||||
| U3 | 308 | 422,4 | 3,65 - 3,76 | 3,69 | +0,02 | |
| U4 | 201 | 438,2 | 3,59 - 3,76 | 3,69 | +0,02 | |
| R2 | 449 | 342,1 | 3,50 - 3,61 | 3,55 | +0,01 | |
| R3 | 936 | 363,7 | 3,51 - 3,62 | 3,58 | +0,02 | |
| R4 | 166 | 381,6 | 3,45 - 3,66 | 3,58 | +0,02 | |
| O1 | 557 | 282,9 | 3,13 - 3,32 | 3,25 | +0,03 | |
| O2 | 695 | 296,6 | 3,25 - 3,40 | 3,35 | +0,01 | |
| O3 | 545 | 323,3 | 3,34 - 3,46 | 3,41 | +0,02 | |
| P1 | 881 | 233,6 | 2,43 - 2,71 | 2,56 | +0,01 | |
| P2 | 361 | 253,7 | 2,63 - 2,83 | 2,75 | -0,01 | |
| E-P ges. | 5.475 | 317,5 | 3,33 | 0,00 | ||
| Pauschal | 540 | 335,5 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 358,1 | |||
| U2 | 13 | 312,0 | ||||
| U3 | 327 | 345,7 | 3,70 - 3,89 | 3,81 | +0,03 | |
| U4 | 195 | 378,1 | 3,68 - 3,85 | 3,77 | +0,04 | |
| R2 | 157 | 284,3 | 3,64 - 3,79 | 3,73 | -0,02 | |
| R3 | 733 | 314,3 | 3,67 - 3,83 | 3,75 | +0,01 | |
| R4 | 144 | 341,7 | 3,65 - 3,82 | 3,72 | +0,03 | |
| O2 | 74 | 240,4 | 3,16 - 3,74 | 3,34 | +0,02 | |
| O3 | 117 | 285,2 | 3,40 - 3,50 | 3,47 | +0,02 | |
| P2 | 35 | 207,7 | 2,48 - 2,86 | 2,67 | +0,02 | |
| E-P ges. | 1.882 | 318,9 | 3,71 | +0,05 | ||
| Pauschal | 188 | 324,6 | ||||