Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
52. Woche - 23.12.2013 bis 29.12.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 28 | 462,1 | 3,57 - 4,01 | 3,93 | +0,04 |
| E3 | 62 | 471,5 | 3,85 - 3,98 | 3,92 | +0,01 | |
| U2 | 735 | 422,5 | 3,88 - 3,96 | 3,94 | +0,06 | |
| U3 | 888 | 435,5 | 3,86 - 3,94 | 3,91 | +0,03 | |
| U4 | 50 | 444,7 | 3,86 - 3,93 | 3,90 | +0,05 | |
| R2 | 454 | 368,6 | 3,63 - 3,89 | 3,85 | +0,04 | |
| R3 | 234 | 388,2 | 3,81 - 3,89 | 3,86 | +0,04 | |
| O2 | 58 | 305,5 | 2,75 - 3,59 | 3,39 | +0,05 | |
| O3 | 22 | 332,1 | 3,30 - 3,50 | 3,37 | -0,11 | |
| P2 | 13 | 262,1 | ||||
| E-P ges. | 2.572 | 411,7 | 3,88 | +0,05 | ||
| Pauschal | 21 | 418,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 458,4 | |||
| E4 | 13 | 494,7 | ||||
| U3 | 130 | 426,7 | 3,13 - 3,51 | 3,21 | +0,05 | |
| U4 | 76 | 443,2 | 3,10 - 3,22 | 3,19 | +0,03 | |
| R2 | 212 | 342,7 | 2,93 - 3,34 | 3,01 | +0,03 | |
| R3 | 389 | 364,7 | 2,99 - 3,09 | 3,04 | +0,03 | |
| R4 | 56 | 387,4 | 2,93 - 3,15 | 3,05 | +0,02 | |
| O1 | 215 | 283,5 | 2,45 - 2,64 | 2,53 | +0,02 | |
| O2 | 227 | 296,3 | 2,61 - 2,77 | 2,69 | +0,03 | |
| O3 | 199 | 318,6 | 2,68 - 2,85 | 2,74 | +0,04 | |
| P1 | 200 | 231,7 | 1,68 - 2,10 | 1,80 | +0,03 | |
| P2 | 137 | 251,0 | 1,94 - 2,39 | 2,00 | 0,00 | |
| E-P ges. | 1.973 | 327,3 | 2,79 | +0,06 | ||
| Pauschal | 286 | 332,0 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 4 | 378,8 | |||
| U2 | 4 | 328,5 | ||||
| U3 | 118 | 353,1 | 3,64 - 4,10 | 3,79 | +0,03 | |
| U4 | 66 | 395,7 | 3,54 - 3,72 | 3,64 | -0,04 | |
| R2 | 82 | 272,4 | 3,66 - 4,18 | 3,77 | +0,04 | |
| R3 | 299 | 315,1 | 3,67 - 3,96 | 3,73 | +0,03 | |
| R4 | 39 | 354,0 | 3,64 - 3,76 | 3,69 | +0,04 | |
| O2 | 25 | 254,8 | 2,70 - 3,15 | 2,97 | +0,02 | |
| O3 | 42 | 290,0 | 2,82 - 3,33 | 3,04 | +0,05 | |
| P2 | 13 | 221,5 | ||||
| E-P ges. | 730 | 319,2 | 3,62 | +0,07 | ||
| Pauschal | 104 | 330,1 | ||||