Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
01. Woche - 29.12.2014 bis 04.01.2015
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 159 | 461,7 | 3,94 - 4,00 | 3,96 | +0,04 |
| E3 | 129 | 470,9 | 3,91 - 3,95 | 3,92 | +0,02 | |
| U2 | 1.305 | 425,7 | 3,92 - 3,98 | 3,94 | +0,01 | |
| U3 | 1.535 | 433,9 | 3,89 - 3,97 | 3,92 | 0,00 | |
| U4 | 104 | 449,4 | 3,81 - 3,89 | 3,84 | 0,00 | |
| R2 | 765 | 369,9 | 3,83 - 3,96 | 3,87 | +0,02 | |
| R3 | 444 | 388,7 | 3,83 - 3,90 | 3,86 | -0,01 | |
| O2 | 126 | 308,5 | 3,17 - 3,37 | 3,27 | 0,00 | |
| O3 | 109 | 356,0 | 3,34 - 3,52 | 3,40 | -0,02 | |
| P2 | 30 | 277,1 | 2,53 - 2,89 | 2,83 | ||
| E-P ges. | 4.776 | 412,1 | 3,88 | 0,00 | ||
| Pauschal | 55 | 415,2 | ||||
| Bullenfleisch | U2 | 15 | 476,7 | |||
| U3 | 7 | 512,6 | ||||
| R2 | 20 | 398,8 | 3,31 - 4,16 | 3,58 | ||
| R3 | 7 | 452,0 | ||||
| O2 | 15 | 317,6 | ||||
| O3 | 6 | 418,0 | ||||
| E-P ges. | 94 | 425,1 | 3,31 | +0,07 | ||
| Pauschal | 13 | 456,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 3 | 532,7 | |||
| E4 | 10 | 491,6 | ||||
| U3 | 245 | 423,7 | 2,84 - 3,03 | 2,99 | +0,01 | |
| U4 | 170 | 444,0 | 2,97 - 3,11 | 3,02 | +0,02 | |
| R2 | 392 | 338,6 | 2,69 - 2,84 | 2,80 | +0,01 | |
| R3 | 728 | 362,0 | 2,80 - 2,88 | 2,85 | 0,00 | |
| R4 | 90 | 387,6 | 2,87 - 2,93 | 2,89 | -0,01 | |
| O1 | 309 | 279,8 | 2,26 - 2,34 | 2,33 | 0,00 | |
| O2 | 384 | 293,2 | 2,46 - 2,53 | 2,49 | +0,01 | |
| O3 | 242 | 314,2 | 2,44 - 2,58 | 2,51 | -0,01 | |
| P1 | 235 | 235,4 | 1,45 - 1,77 | 1,59 | +0,02 | |
| P2 | 157 | 254,0 | 1,57 - 1,97 | 1,78 | -0,04 | |
| E-P ges. | 3.189 | 333,1 | 2,64 | +0,09 | ||
| Pauschal | 829 | 334,0 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 4 | 378,0 | |||
| U2 | 14 | 338,4 | ||||
| U3 | 190 | 352,1 | 3,62 - 3,72 | 3,70 | +0,01 | |
| U4 | 107 | 386,5 | 3,34 - 3,62 | 3,54 | -0,07 | |
| R2 | 104 | 280,7 | 3,47 - 3,67 | 3,66 | +0,03 | |
| R3 | 367 | 316,1 | 3,53 - 3,65 | 3,64 | +0,04 | |
| R4 | 62 | 352,3 | 3,57 - 3,63 | 3,59 | +0,02 | |
| O2 | 46 | 239,1 | 2,48 - 3,16 | 2,79 | +0,01 | |
| O3 | 57 | 283,6 | 2,75 - 2,99 | 2,86 | +0,05 | |
| P2 | 17 | 218,5 | ||||
| E-P ges. | 1.019 | 320,9 | 3,51 | +0,08 | ||
| Pauschal | 224 | 331,6 | ||||