Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
21. Woche - 23.05.2016 bis 29.05.2016
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 10 | 467,5 | |||
| E3 | 65 | 472,5 | 3,39 - 3,49 | 3,40 | -0,03 | |
| U2 | 1.238 | 423,0 | 3,43 - 3,49 | 3,46 | -0,01 | |
| U3 | 897 | 439,7 | 3,40 - 3,49 | 3,43 | 0,00 | |
| U4 | 37 | 457,4 | 3,32 - 3,47 | 3,37 | -0,01 | |
| R2 | 805 | 372,0 | 3,33 - 3,45 | 3,40 | -0,01 | |
| R3 | 310 | 396,0 | 3,36 - 3,42 | 3,38 | -0,02 | |
| O2 | 182 | 325,7 | 3,01 - 3,18 | 3,08 | -0,02 | |
| O3 | 74 | 363,5 | 3,14 - 3,22 | 3,18 | -0,02 | |
| P2 | 34 | 294,0 | 2,68 - 2,98 | 2,80 | +0,16 | |
| E-P ges. | 3.712 | 406,5 | 3,40 | -0,01 | ||
| Pauschal | 68 | 385,2 | ||||
| Bullenfleisch | U2 | 17 | 475,1 | |||
| U3 | 13 | 537,1 | ||||
| R2 | 27 | 379,3 | 3,00 - 3,97 | 3,21 | +0,21 | |
| R3 | 11 | 498,2 | ||||
| O2 | 15 | 359,1 | ||||
| O3 | 6 | 481,2 | ||||
| E-P ges. | 120 | 438,0 | 3,00 | -0,03 | ||
| Pauschal | 1 | 432,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 490,1 | |||
| E4 | 16 | 507,4 | ||||
| U3 | 370 | 424,2 | 2,92 - 2,96 | 2,94 | 0,00 | |
| U4 | 236 | 450,6 | 2,94 - 2,98 | 2,96 | +0,03 | |
| R2 | 532 | 340,6 | 2,77 - 2,83 | 2,80 | +0,01 | |
| R3 | 1.006 | 362,4 | 2,81 - 2,90 | 2,83 | +0,02 | |
| R4 | 145 | 386,2 | 2,81 - 2,91 | 2,85 | +0,01 | |
| O1 | 422 | 282,4 | 2,36 - 2,46 | 2,42 | +0,01 | |
| O2 | 602 | 293,0 | 2,44 - 2,56 | 2,51 | -0,01 | |
| O3 | 627 | 318,0 | 2,52 - 2,57 | 2,55 | +0,01 | |
| P1 | 405 | 233,2 | 1,65 - 1,81 | 1,73 | +0,03 | |
| P2 | 291 | 250,3 | 1,82 - 1,94 | 1,89 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.075 | 330,1 | 2,62 | +0,01 | ||
| Pauschal | 48 | 361,9 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 374,3 | |||
| U2 | 28 | 316,1 | 3,34 - 4,48 | 3,60 | +0,01 | |
| U3 | 537 | 357,0 | 3,37 - 3,42 | 3,40 | +0,03 | |
| U4 | 230 | 395,3 | 3,25 - 3,31 | 3,28 | +0,02 | |
| R2 | 191 | 288,1 | 3,24 - 3,39 | 3,39 | -0,01 | |
| R3 | 763 | 319,4 | 3,30 - 3,38 | 3,36 | +0,02 | |
| R4 | 98 | 360,5 | 3,19 - 3,32 | 3,27 | +0,02 | |
| O2 | 92 | 239,2 | 2,37 - 2,86 | 2,58 | +0,10 | |
| O3 | 206 | 285,0 | 2,58 - 2,76 | 2,66 | +0,04 | |
| P2 | 35 | 204,3 | 1,78 - 1,88 | 1,87 | +0,06 | |
| E-P ges. | 2.316 | 326,3 | 3,23 | +0,02 | ||
| Pauschal | 53 | 353,7 | ||||