Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
25. Woche - 18.06.2018 bis 24.06.2018
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 46 | 454,4 | 3,73 - 3,79 | 3,75 | -0,01 |
| E3 | 44 | 475,5 | ||||
| U2 | 1.328 | 430,6 | 3,76 - 3,82 | 3,79 | -0,02 | |
| U3 | 1.181 | 442,2 | 3,72 - 3,82 | 3,76 | -0,02 | |
| U4 | 56 | 456,7 | 3,65 - 3,81 | 3,69 | 0,00 | |
| R2 | 929 | 377,3 | 3,70 - 3,79 | 3,74 | -0,01 | |
| R3 | 462 | 400,5 | 3,69 - 3,83 | 3,73 | -0,01 | |
| O2 | 239 | 331,7 | 3,37 - 3,53 | 3,45 | 0,00 | |
| O3 | 101 | 372,0 | 3,39 - 3,56 | 3,51 | 0,00 | |
| P2 | 12 | 275,1 | ||||
| E-P ges. | 4.474 | 411,8 | 3,74 | 0,00 | ||
| Pauschal | 80 | 412,9 | ||||
| Bullenfleisch | U2 | 24 | 482,3 | 3,20 - 3,62 | 3,40 | -0,14 |
| U3 | 15 | 511,1 | ||||
| R2 | 45 | 398,8 | 3,39 - 3,47 | 3,42 | -0,07 | |
| R3 | 10 | 452,4 | ||||
| O2 | 38 | 344,7 | 3,17 - 3,38 | 3,22 | +0,03 | |
| O3 | 12 | 430,1 | ||||
| E-P ges. | 241 | 403,8 | 3,34 | -0,02 | ||
| Pauschal | 1 | 651,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 500,3 | |||
| E4 | 11 | 509,6 | ||||
| U3 | 325 | 435,1 | 3,46 - 3,57 | 3,52 | 0,00 | |
| U4 | 244 | 457,2 | 3,45 - 3,57 | 3,50 | +0,01 | |
| R2 | 559 | 349,3 | 3,30 - 3,52 | 3,38 | 0,00 | |
| R3 | 1.061 | 373,2 | 3,34 - 3,44 | 3,40 | +0,02 | |
| R4 | 158 | 406,9 | 3,26 - 3,46 | 3,40 | -0,01 | |
| O1 | 666 | 287,1 | 2,94 - 3,21 | 3,06 | 0,00 | |
| O2 | 795 | 302,7 | 3,05 - 3,25 | 3,14 | +0,01 | |
| O3 | 607 | 331,5 | 3,13 - 3,22 | 3,17 | +0,01 | |
| P1 | 552 | 238,8 | 2,31 - 2,55 | 2,40 | +0,01 | |
| P2 | 258 | 258,8 | 2,50 - 2,64 | 2,54 | -0,01 | |
| E-P ges. | 5.563 | 334,4 | 3,20 | -0,02 | ||
| Pauschal | 61 | 312,4 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 7 | 399,6 | |||
| U2 | 28 | 325,4 | 3,61 - 4,40 | 3,79 | -0,09 | |
| U3 | 582 | 369,5 | 3,67 - 3,86 | 3,76 | -0,02 | |
| U4 | 321 | 394,2 | 3,63 - 3,74 | 3,68 | -0,01 | |
| R2 | 258 | 286,9 | 3,63 - 3,98 | 3,72 | -0,01 | |
| R3 | 1.031 | 327,2 | 3,65 - 3,79 | 3,71 | 0,00 | |
| R4 | 253 | 362,1 | 3,56 - 3,77 | 3,64 | -0,02 | |
| O2 | 130 | 249,2 | 2,98 - 3,31 | 3,08 | +0,07 | |
| O3 | 210 | 294,6 | 3,13 - 3,22 | 3,18 | +0,02 | |
| P2 | 40 | 217,0 | 2,38 - 2,60 | 2,50 | +0,05 | |
| E-P ges. | 3.041 | 333,8 | 3,62 | -0,02 | ||
| Pauschal | 26 | 349,1 | ||||