Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
28. Woche - 08.07.2019 bis 14.07.2019
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 39 | 488,9 | 3,34 - 3,45 | 3,39 | -0,04 |
| E3 | 49 | 490,9 | 3,36 - 3,39 | 3,37 | -0,05 | |
| U2 | 1.768 | 435,6 | 3,41 - 3,46 | 3,43 | -0,01 | |
| U3 | 1.105 | 451,4 | 3,40 - 3,45 | 3,42 | -0,01 | |
| U4 | 36 | 458,9 | 3,36 - 3,47 | 3,38 | ||
| R2 | 978 | 378,2 | 3,34 - 3,43 | 3,39 | 0,00 | |
| R3 | 314 | 401,9 | 3,37 - 3,42 | 3,38 | -0,01 | |
| O2 | 198 | 324,2 | 2,99 - 3,13 | 3,07 | -0,03 | |
| O3 | 98 | 379,6 | 3,13 - 3,19 | 3,16 | -0,02 | |
| P2 | 28 | 274,3 | 2,51 - 2,88 | 2,63 | -0,07 | |
| E-P ges. | 4.692 | 417,5 | 3,39 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 30 | 486,3 | 2,86 - 3,26 | 3,08 | 0,00 |
| U3 | 16 | 501,2 | ||||
| R2 | 23 | 411,6 | 2,92 - 3,15 | 3,05 | -0,02 | |
| R3 | 4 | 502,5 | ||||
| O2 | 19 | 376,7 | ||||
| O3 | 6 | 349,0 | ||||
| E-P ges. | 128 | 432,2 | 2,99 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 10 | 491,1 | |||
| E4 | 18 | 537,8 | ||||
| U3 | 485 | 429,3 | 3,24 - 3,41 | 3,29 | -0,02 | |
| U4 | 371 | 451,4 | 3,25 - 3,36 | 3,29 | -0,01 | |
| R2 | 703 | 345,7 | 3,08 - 3,31 | 3,13 | 0,00 | |
| R3 | 1.148 | 366,1 | 3,11 - 3,26 | 3,16 | -0,01 | |
| R4 | 246 | 395,9 | 3,12 - 3,22 | 3,17 | -0,02 | |
| O1 | 702 | 284,0 | 2,77 - 3,01 | 2,84 | 0,00 | |
| O2 | 835 | 298,8 | 2,84 - 3,18 | 2,96 | +0,03 | |
| O3 | 669 | 326,6 | 2,91 - 3,06 | 2,98 | -0,01 | |
| P1 | 682 | 237,9 | 2,14 - 2,32 | 2,21 | -0,01 | |
| P2 | 307 | 258,8 | 2,34 - 2,48 | 2,38 | +0,01 | |
| E-P ges. | 6.631 | 334,7 | 3,00 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 406,4 | |||
| U2 | 19 | 324,8 | ||||
| U3 | 657 | 368,1 | 3,48 - 3,66 | 3,54 | +0,01 | |
| U4 | 378 | 401,5 | 3,39 - 3,60 | 3,46 | +0,01 | |
| R2 | 237 | 291,0 | 3,39 - 3,62 | 3,49 | +0,01 | |
| R3 | 1.284 | 328,0 | 3,44 - 3,60 | 3,48 | -0,01 | |
| R4 | 312 | 359,7 | 3,36 - 3,52 | 3,43 | -0,02 | |
| O2 | 138 | 239,8 | 2,60 - 2,90 | 2,73 | -0,13 | |
| O3 | 160 | 291,8 | 2,91 - 3,03 | 2,98 | 0,00 | |
| P2 | 21 | 196,8 | 2,14 - 2,27 | 2,14 | -0,04 | |
| E-P ges. | 3.404 | 337,2 | 3,41 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||