Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
40. Woche - 30.09.2019 bis 06.10.2019
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 46 | 471,5 | 3,58 - 3,72 | 3,65 | +0,01 |
| E3 | 39 | 480,0 | 3,66 - 3,67 | 3,65 | +0,03 | |
| U2 | 1.520 | 435,0 | 3,66 - 3,71 | 3,68 | +0,04 | |
| U3 | 826 | 448,9 | 3,65 - 3,70 | 3,67 | +0,03 | |
| U4 | 48 | 475,7 | 3,58 - 3,67 | 3,60 | -0,01 | |
| R2 | 1.065 | 377,2 | 3,58 - 3,67 | 3,61 | +0,03 | |
| R3 | 272 | 401,4 | 3,56 - 3,68 | 3,62 | +0,03 | |
| O2 | 194 | 338,2 | 3,08 - 3,34 | 3,25 | +0,03 | |
| O3 | 45 | 378,9 | 3,17 - 3,33 | 3,30 | +0,07 | |
| P2 | 17 | 263,4 | ||||
| E-P ges. | 4.172 | 414,0 | 3,63 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 32 | 495,7 | 2,95 - 3,30 | 3,16 | -0,02 |
| U3 | 10 | 545,7 | ||||
| R2 | 21 | 404,7 | 3,12 - 3,31 | 3,23 | +0,01 | |
| R3 | 12 | 468,3 | ||||
| O2 | 12 | 351,7 | ||||
| O3 | 3 | 504,3 | ||||
| E-P ges. | 136 | 438,3 | 3,04 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 506,6 | |||
| E4 | 13 | 512,1 | ||||
| U3 | 329 | 429,6 | 3,08 - 3,21 | 3,14 | 0,00 | |
| U4 | 228 | 444,2 | 3,08 - 3,18 | 3,12 | -0,01 | |
| R2 | 576 | 346,5 | 2,84 - 3,07 | 2,95 | 0,00 | |
| R3 | 980 | 365,4 | 2,90 - 3,08 | 2,98 | 0,00 | |
| R4 | 194 | 393,1 | 2,97 - 3,05 | 3,01 | +0,01 | |
| O1 | 822 | 284,0 | 2,54 - 2,77 | 2,61 | -0,01 | |
| O2 | 767 | 300,1 | 2,59 - 2,79 | 2,69 | -0,01 | |
| O3 | 601 | 325,1 | 2,69 - 2,77 | 2,73 | 0,00 | |
| P1 | 688 | 241,3 | 1,93 - 2,08 | 2,02 | -0,01 | |
| P2 | 225 | 260,1 | 2,14 - 2,29 | 2,18 | 0,00 | |
| E-P ges. | 5.883 | 327,8 | 2,77 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 9 | 386,1 | |||
| U2 | 32 | 326,9 | 3,55 - 3,66 | 3,59 | +0,04 | |
| U3 | 363 | 362,7 | 3,47 - 3,66 | 3,58 | 0,00 | |
| U4 | 258 | 389,6 | 3,43 - 3,58 | 3,53 | +0,03 | |
| R2 | 263 | 290,0 | 3,42 - 3,53 | 3,48 | -0,02 | |
| R3 | 1.027 | 320,7 | 3,47 - 3,61 | 3,53 | 0,00 | |
| R4 | 206 | 350,7 | 3,30 - 3,58 | 3,47 | -0,02 | |
| O2 | 127 | 254,5 | 2,55 - 2,71 | 2,64 | -0,02 | |
| O3 | 140 | 288,7 | 2,74 - 2,76 | 2,75 | -0,02 | |
| P2 | 19 | 217,1 | ||||
| E-P ges. | 2.610 | 323,9 | 3,41 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||