Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).

13. Woche - 29.03.2021 bis 04.04.2021

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E239453,13,80 - 3,923,82 -0,01
E357490,63,80 - 3,803,79 -0,03
U21.210430,63,82 - 3,913,85 -0,03
U31.012444,93,81 - 3,903,84 -0,03
U433459,93,73 - 3,883,76 -0,02
R2793377,83,69 - 3,903,79 -0,02
R3326400,73,73 - 3,903,79 -0,04
O2104318,63,09 - 3,533,29 -0,04
O353361,43,17 - 3,563,45 0,00
P220261,62,35 - 3,212,67 +0,08
E-P ges.3.710414,8 3,80 -0,03 
Pauschal     
Bullenfleisch U216467,5   
U37497,0   
R222392,13,25 - 3,503,37 +0,08
R35460,2   
O25351,2   
E-P ges.90415,7 3,19 -0,01
Pauschal     
Kuhfleisch E38521,3   
E415536,8   
U3393432,73,09 - 3,233,15 -0,02
U4314461,43,10 - 3,273,16 -0,01
R2446347,12,99 - 3,113,05 -0,03
R3958371,22,98 - 3,083,04 -0,01
R4170401,22,97 - 3,173,07 0,00
O1381288,02,71 - 3,002,81 -0,05
O2529299,42,76 - 2,952,89 -0,01
O3561327,82,84 - 2,952,90 -0,01
P1298241,12,31 - 2,502,38 -0,01
P2244259,72,44 - 2,622,52 0,00
E-P ges.4.670346,1 2,96 -0,03
Pauschal     
Färsenfleisch E318377,4   
U218329,3   
U3499368,83,37 - 3,513,44 +0,02
U4316399,13,30 - 3,443,35 +0,03
R2180290,83,19 - 3,443,33 -0,02
R3868329,93,31 - 3,443,37 -0,01
R4181365,93,22 - 3,423,33 -0,01
O273243,12,61 - 2,902,72 -0,04
O3163289,92,78 - 2,972,88 +0,04
P219216,2   
E-P ges.2.450339,8 3,31 0,00
Pauschal