Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
25. Woche - 21.06.2021 bis 27.06.2021
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 45 | 468,0 | 3,66 - 4,03 | 3,96 | +0,01 |
| E3 | 31 | 485,1 | 3,79 - 4,01 | 3,95 | +0,01 | |
| U2 | 1.712 | 433,3 | 3,87 - 4,02 | 3,99 | +0,01 | |
| U3 | 901 | 447,0 | 3,91 - 4,02 | 3,98 | -0,01 | |
| U4 | 29 | 462,6 | 3,85 - 3,98 | 3,93 | -0,03 | |
| R2 | 1.258 | 378,5 | 3,73 - 4,03 | 3,93 | 0,00 | |
| R3 | 353 | 407,0 | 3,79 - 4,03 | 3,94 | 0,00 | |
| O2 | 210 | 329,0 | 3,28 - 3,62 | 3,50 | -0,01 | |
| O3 | 94 | 369,8 | 3,20 - 3,94 | 3,58 | +0,04 | |
| P2 | 8 | 288,5 | ||||
| E-P ges. | 4.727 | 412,1 | 3,93 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 54 | 469,3 | 3,31 - 4,63 | 3,58 | +0,03 |
| U3 | 15 | 514,5 | ||||
| R2 | 51 | 385,0 | 3,49 - 3,89 | 3,66 | +0,18 | |
| R3 | 7 | 426,9 | ||||
| O2 | 13 | 400,1 | ||||
| O3 | 9 | 387,6 | ||||
| E-P ges. | 187 | 429,1 | 3,52 | +0,09 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 500,3 | |||
| E4 | 13 | 538,0 | ||||
| U3 | 455 | 436,5 | 3,61 - 3,83 | 3,70 | +0,05 | |
| U4 | 310 | 463,4 | 3,61 - 3,83 | 3,71 | +0,05 | |
| R2 | 624 | 350,4 | 3,43 - 3,69 | 3,55 | +0,03 | |
| R3 | 1.035 | 373,0 | 3,44 - 3,65 | 3,56 | +0,04 | |
| R4 | 146 | 404,1 | 3,47 - 3,75 | 3,58 | +0,06 | |
| O1 | 642 | 284,2 | 3,12 - 3,44 | 3,30 | +0,06 | |
| O2 | 683 | 302,3 | 3,09 - 3,51 | 3,37 | +0,04 | |
| O3 | 528 | 332,3 | 3,25 - 3,45 | 3,40 | +0,06 | |
| P1 | 515 | 241,6 | 2,64 - 3,10 | 2,85 | +0,04 | |
| P2 | 235 | 264,9 | 2,81 - 3,04 | 2,93 | +0,03 | |
| P4 | 5 | 287,0 | ||||
| E-P ges. | 5.561 | 341,6 | 3,45 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 25 | 409,7 | 3,64 - 4,08 | 3,89 | +0,05 |
| E4 | 12 | 461,4 | ||||
| U2 | 53 | 339,2 | 3,75 - 3,87 | 3,82 | +0,09 | |
| U3 | 789 | 368,5 | 3,71 - 3,90 | 3,82 | +0,05 | |
| U4 | 394 | 401,2 | 3,66 - 3,87 | 3,78 | +0,06 | |
| R2 | 349 | 292,6 | 3,58 - 3,90 | 3,71 | +0,05 | |
| R3 | 1.321 | 328,4 | 2,93 - 3,89 | 3,75 | +0,04 | |
| R4 | 208 | 358,9 | 3,58 - 3,82 | 3,75 | +0,06 | |
| O2 | 103 | 245,0 | 3,04 - 3,37 | 3,23 | -0,01 | |
| O3 | 131 | 286,9 | 3,26 - 3,47 | 3,36 | +0,03 | |
| P2 | 22 | 218,2 | 2,63 - 3,29 | 2,88 | +0,04 | |
| E-P ges. | 3.530 | 339,2 | 3,73 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||