Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
30. Woche - 26.07.2021 bis 01.08.2021
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 70 | 468,3 | 3,96 - 4,05 | 4,00 | +0,06 |
| E3 | 39 | 472,4 | 3,96 - 4,08 | 3,98 | +0,04 | |
| U2 | 1.573 | 432,0 | 3,97 - 4,05 | 4,00 | +0,06 | |
| U3 | 1.062 | 443,0 | 3,96 - 4,03 | 4,00 | +0,07 | |
| U4 | 24 | 454,9 | 3,90 - 3,96 | 3,96 | +0,07 | |
| R2 | 1.068 | 375,0 | 3,90 - 4,00 | 3,94 | +0,06 | |
| R3 | 343 | 398,0 | 3,89 - 4,02 | 3,95 | +0,06 | |
| O2 | 156 | 322,7 | 3,32 - 3,60 | 3,48 | +0,06 | |
| O3 | 61 | 369,9 | 3,42 - 3,73 | 3,53 | +0,04 | |
| P2 | 19 | 286,7 | ||||
| E-P ges. | 4.480 | 412,3 | 3,95 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 36 | 470,0 | 3,14 - 3,60 | 3,49 | |
| U3 | 15 | 552,9 | ||||
| R2 | 41 | 365,5 | 3,57 - 3,82 | 3,66 | +0,18 | |
| R3 | 8 | 534,1 | ||||
| O2 | 20 | 365,7 | 3,04 - 3,25 | 3,11 | -0,04 | |
| O3 | 5 | 432,8 | ||||
| E-P ges. | 176 | 410,4 | 3,45 | +0,09 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 512,3 | |||
| E4 | 11 | 496,5 | ||||
| U3 | 323 | 433,3 | 3,62 - 3,78 | 3,69 | +0,04 | |
| U4 | 242 | 456,6 | 3,61 - 3,79 | 3,68 | +0,04 | |
| R2 | 581 | 347,5 | 3,39 - 3,66 | 3,55 | +0,04 | |
| R3 | 973 | 369,1 | 3,45 - 3,65 | 3,54 | +0,03 | |
| R4 | 155 | 399,1 | 3,48 - 3,66 | 3,58 | +0,01 | |
| O1 | 697 | 283,5 | 3,08 - 3,41 | 3,27 | +0,03 | |
| O2 | 867 | 299,8 | 3,29 - 3,41 | 3,34 | +0,03 | |
| O3 | 563 | 329,9 | 3,33 - 3,43 | 3,36 | +0,03 | |
| P1 | 666 | 241,1 | 2,76 - 2,96 | 2,82 | +0,04 | |
| P2 | 309 | 264,5 | 2,84 - 2,98 | 2,89 | -0,02 | |
| E-P ges. | 5.762 | 329,3 | 3,39 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 15 | 377,7 | |||
| E4 | 4 | 466,3 | ||||
| U2 | 24 | 340,4 | 3,73 - 3,93 | 3,85 | +0,17 | |
| U3 | 475 | 365,1 | 3,80 - 3,94 | 3,87 | +0,11 | |
| U4 | 291 | 396,7 | 3,69 - 3,85 | 3,80 | +0,10 | |
| R2 | 277 | 300,6 | 3,64 - 3,84 | 3,75 | +0,04 | |
| R3 | 944 | 328,3 | 3,73 - 3,87 | 3,80 | +0,09 | |
| R4 | 165 | 364,4 | 3,67 - 3,83 | 3,76 | +0,08 | |
| O2 | 120 | 260,7 | 3,19 - 3,43 | 3,27 | +0,07 | |
| O3 | 127 | 294,6 | 3,29 - 3,45 | 3,34 | +0,06 | |
| P2 | 22 | 229,2 | 2,64 - 2,86 | 2,75 | +0,01 | |
| E-P ges. | 2.550 | 336,2 | 3,75 | +0,08 | ||
| Pauschal | ||||||