Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
33. Woche - 15.08.2022 bis 21.08.2022
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 35 | 478,6 | 4,89 - 5,02 | 4,92 | +0,02 |
| E3 | 34 | 490,9 | 4,81 - 4,94 | 4,92 | +0,03 | |
| U2 | 1.293 | 436,1 | 4,96 - 5,03 | 4,99 | +0,06 | |
| U3 | 709 | 448,4 | 4,94 - 5,05 | 4,98 | +0,08 | |
| U4 | 11 | 460,5 | ||||
| R2 | 965 | 375,3 | 4,85 - 4,99 | 4,92 | +0,06 | |
| R3 | 271 | 400,2 | 4,89 - 5,07 | 4,95 | +0,09 | |
| O2 | 101 | 321,7 | 4,13 - 4,52 | 4,36 | +0,02 | |
| O3 | 28 | 382,6 | 4,20 - 4,64 | 4,53 | +0,07 | |
| P2 | 14 | 272,7 | ||||
| E-P ges. | 3.528 | 413,2 | 4,94 | +0,08 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 34 | 491,3 | 4,21 - 4,69 | 4,43 | +0,12 |
| U3 | 20 | 527,4 | 4,05 - 4,53 | 4,26 | ||
| R2 | 43 | 407,3 | 4,26 - 4,83 | 4,43 | +0,03 | |
| R3 | 14 | 413,3 | ||||
| O2 | 8 | 313,5 | ||||
| E-P ges. | 157 | 439,4 | 4,31 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 6 | 499,2 | |||
| U3 | 291 | 435,3 | 4,75 - 4,89 | 4,82 | -0,02 | |
| U4 | 151 | 452,8 | 4,68 - 4,88 | 4,79 | -0,05 | |
| R2 | 593 | 346,7 | 4,46 - 4,64 | 4,57 | -0,03 | |
| R3 | 816 | 369,8 | 4,50 - 4,70 | 4,61 | -0,03 | |
| R4 | 89 | 395,7 | 4,51 - 4,75 | 4,60 | -0,06 | |
| O1 | 670 | 286,7 | 4,13 - 4,29 | 4,22 | -0,05 | |
| O2 | 850 | 302,4 | 4,23 - 4,42 | 4,34 | -0,05 | |
| O3 | 402 | 326,8 | 4,30 - 4,48 | 4,38 | -0,07 | |
| P1 | 587 | 243,9 | 3,44 - 3,67 | 3,55 | -0,05 | |
| P2 | 311 | 264,7 | 3,60 - 3,87 | 3,71 | -0,06 | |
| E-P ges. | 5.048 | 325,2 | 4,37 | -0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 5 | 401,2 | |||
| U2 | 28 | 366,0 | 4,98 - 5,08 | 5,02 | ||
| U3 | 326 | 368,8 | 4,97 - 5,08 | 5,04 | 0,00 | |
| U4 | 273 | 398,4 | 4,96 - 5,09 | 5,01 | +0,01 | |
| R2 | 296 | 295,6 | 4,67 - 5,02 | 4,92 | -0,01 | |
| R3 | 903 | 326,0 | 4,91 - 5,04 | 4,97 | -0,02 | |
| R4 | 172 | 362,4 | 4,87 - 5,07 | 4,99 | +0,01 | |
| O2 | 176 | 249,1 | 4,15 - 4,42 | 4,27 | -0,05 | |
| O3 | 108 | 287,9 | 4,32 - 4,47 | 4,38 | -0,04 | |
| P2 | 17 | 220,4 | ||||
| E-P ges. | 2.432 | 328,0 | 4,88 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||