Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
19. Woche - 05.05.2025 bis 11.05.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 49 | 487,8 | 6,59 - 6,92 | 6,82 | +0,02 |
| E3 | 26 | 502,4 | 6,72 - 7,07 | 6,77 | +0,03 | |
| U2 | 1.330 | 439,6 | 6,78 - 6,91 | 6,84 | +0,03 | |
| U3 | 955 | 453,3 | 6,75 - 6,96 | 6,80 | +0,04 | |
| U4 | 19 | 472,0 | ||||
| R2 | 952 | 384,5 | 6,73 - 6,86 | 6,78 | +0,04 | |
| R3 | 321 | 407,8 | 6,73 - 6,82 | 6,77 | +0,02 | |
| O2 | 73 | 317,5 | 5,73 - 6,16 | 5,94 | +0,02 | |
| O3 | 30 | 371,7 | 5,97 - 6,32 | 6,14 | +0,01 | |
| P2 | 10 | 262,7 | ||||
| E-P ges. | 3.808 | 422,7 | 6,78 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 29 | 487,6 | 5,62 - 6,41 | 6,02 | +0,10 |
| U3 | 8 | 518,3 | ||||
| R2 | 30 | 389,6 | 5,35 - 6,40 | 6,02 | +0,10 | |
| R3 | 8 | 505,6 | ||||
| O2 | 12 | 335,2 | ||||
| O3 | 9 | 379,0 | ||||
| E-P ges. | 132 | 412,3 | 5,77 | +0,11 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 517,8 | |||
| E4 | 15 | 539,5 | ||||
| U3 | 401 | 447,9 | 6,27 - 6,35 | 6,31 | +0,07 | |
| U4 | 254 | 463,1 | 6,24 - 6,36 | 6,30 | +0,06 | |
| R2 | 419 | 358,5 | 6,06 - 6,18 | 6,10 | +0,05 | |
| R3 | 825 | 379,7 | 6,08 - 6,17 | 6,12 | +0,07 | |
| R4 | 118 | 408,0 | 6,10 - 6,20 | 6,17 | +0,09 | |
| O1 | 461 | 284,7 | 5,59 - 5,74 | 5,67 | +0,06 | |
| O2 | 515 | 304,4 | 5,78 - 5,92 | 5,85 | +0,05 | |
| O3 | 488 | 331,8 | 5,85 - 5,99 | 5,94 | +0,08 | |
| P1 | 311 | 242,3 | 4,95 - 5,17 | 5,03 | +0,08 | |
| P2 | 209 | 266,8 | 5,22 - 5,34 | 5,27 | +0,12 | |
| E-P ges. | 4.295 | 348,3 | 5,97 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 13 | 410,2 | |||
| E4 | 9 | 434,2 | ||||
| U2 | 25 | 351,0 | 6,32 - 6,67 | 6,40 | ||
| U3 | 438 | 380,0 | 6,32 - 6,48 | 6,38 | +0,07 | |
| U4 | 417 | 408,1 | 6,30 - 6,51 | 6,37 | +0,07 | |
| R2 | 217 | 301,3 | 6,16 - 6,33 | 6,24 | +0,04 | |
| R3 | 1.062 | 334,2 | 6,21 - 6,46 | 6,29 | +0,03 | |
| R4 | 210 | 364,0 | 6,22 - 6,35 | 6,31 | +0,07 | |
| O2 | 97 | 246,9 | 5,45 - 5,78 | 5,67 | +0,05 | |
| O3 | 124 | 291,3 | 5,71 - 5,92 | 5,79 | 0,00 | |
| P2 | 17 | 213,8 | ||||
| E-P ges. | 2.753 | 345,5 | 6,26 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||