Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
30. Woche - 21.07.2025 bis 27.07.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 60 | 486,3 | 6,82 - 7,04 | 6,94 | -0,15 |
| E3 | 58 | 503,4 | 6,79 - 6,99 | 6,84 | -0,09 | |
| U2 | 1.201 | 439,7 | 6,96 - 7,05 | 6,99 | -0,09 | |
| U3 | 941 | 450,9 | 6,95 - 7,04 | 6,98 | -0,06 | |
| U4 | 21 | 472,2 | 6,82 - 6,82 | 6,84 | -0,13 | |
| R2 | 789 | 379,8 | 6,89 - 6,96 | 6,93 | -0,07 | |
| R3 | 334 | 410,1 | 6,90 - 6,99 | 6,94 | -0,06 | |
| O2 | 86 | 324,9 | 6,15 - 6,54 | 6,37 | +0,01 | |
| O3 | 31 | 396,3 | 6,29 - 6,53 | 6,37 | -0,19 | |
| P2 | 7 | 280,4 | ||||
| E-P ges. | 3.575 | 423,4 | 6,94 | -0,08 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 40 | 482,6 | 6,22 - 6,70 | 6,38 | -0,11 |
| U3 | 10 | 496,4 | ||||
| R2 | 49 | 365,6 | 6,13 - 6,49 | 6,31 | -0,08 | |
| R3 | 6 | 465,5 | ||||
| O2 | 15 | 335,1 | ||||
| O3 | 4 | 471,0 | ||||
| E-P ges. | 154 | 418,6 | 6,22 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 9 | 508,6 | |||
| E4 | 44 | 517,6 | 6,87 - 7,02 | 6,92 | -0,05 | |
| U3 | 396 | 441,3 | 6,80 - 7,01 | 6,89 | -0,03 | |
| U4 | 250 | 461,4 | 6,78 - 7,01 | 6,88 | -0,04 | |
| R2 | 441 | 358,8 | 6,50 - 6,77 | 6,67 | -0,06 | |
| R3 | 768 | 376,4 | 6,53 - 6,84 | 6,70 | -0,04 | |
| R4 | 132 | 402,7 | 6,63 - 6,85 | 6,75 | -0,06 | |
| O1 | 535 | 291,8 | 6,13 - 6,44 | 6,27 | -0,07 | |
| O2 | 587 | 306,8 | 6,30 - 6,53 | 6,42 | -0,05 | |
| O3 | 412 | 337,4 | 6,40 - 6,57 | 6,53 | -0,01 | |
| P1 | 341 | 248,0 | 5,50 - 5,73 | 5,63 | -0,07 | |
| P2 | 160 | 269,8 | 5,59 - 5,96 | 5,84 | -0,03 | |
| E-P ges. | 4.410 | 350,0 | 6,54 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 18 | 392,9 | |||
| E4 | 18 | 453,1 | ||||
| U2 | 13 | 343,8 | ||||
| U3 | 530 | 375,4 | 6,82 - 6,94 | 6,86 | -0,05 | |
| U4 | 416 | 406,1 | 6,81 - 6,90 | 6,85 | -0,05 | |
| R2 | 246 | 292,2 | 6,60 - 6,81 | 6,71 | -0,09 | |
| R3 | 1.161 | 334,2 | 6,75 - 6,89 | 6,81 | -0,05 | |
| R4 | 218 | 365,2 | 6,78 - 6,87 | 6,84 | -0,12 | |
| O2 | 93 | 251,2 | 6,12 - 6,37 | 6,24 | 0,00 | |
| O3 | 84 | 300,7 | 6,24 - 6,48 | 6,40 | -0,02 | |
| P2 | 21 | 211,8 | 5,29 - 6,10 | 5,51 | -0,10 | |
| E-P ges. | 2.904 | 346,7 | 6,78 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||