Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
18. Woche - 28.04.2025 bis 04.05.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 41 | 480,9 | 6,51 - 6,95 | 6,80 | 0,00 |
| E3 | 26 | 502,9 | 6,68 - 6,91 | 6,74 | -0,01 | |
| U2 | 1.265 | 442,5 | 6,76 - 6,88 | 6,81 | +0,02 | |
| U3 | 710 | 457,3 | 6,73 - 6,85 | 6,76 | +0,01 | |
| U4 | 17 | 474,2 | ||||
| R2 | 765 | 379,4 | 6,62 - 6,80 | 6,74 | +0,04 | |
| R3 | 216 | 401,8 | 6,72 - 6,79 | 6,75 | +0,04 | |
| O2 | 83 | 326,0 | 5,58 - 6,03 | 5,92 | +0,13 | |
| O3 | 27 | 366,2 | 5,96 - 6,28 | 6,13 | +0,17 | |
| P2 | 9 | 289,6 | ||||
| E-P ges. | 3.192 | 423,3 | 6,74 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 28 | 488,9 | 5,34 - 6,22 | 5,92 | +0,07 |
| U3 | 10 | 562,3 | ||||
| R2 | 25 | 383,5 | 5,34 - 6,33 | 5,92 | +0,15 | |
| R3 | 5 | 444,8 | ||||
| O2 | 16 | 363,8 | ||||
| O3 | 5 | 440,2 | ||||
| E-P ges. | 117 | 426,9 | 5,66 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 515,4 | |||
| E4 | 24 | 525,4 | 6,30 - 6,34 | 6,31 | +0,03 | |
| U3 | 289 | 437,4 | 6,20 - 6,25 | 6,24 | +0,08 | |
| U4 | 166 | 459,3 | 6,19 - 6,29 | 6,24 | +0,10 | |
| R2 | 313 | 353,3 | 6,03 - 6,09 | 6,05 | +0,09 | |
| R3 | 725 | 373,7 | 5,99 - 6,11 | 6,05 | +0,06 | |
| R4 | 98 | 404,2 | 6,01 - 6,13 | 6,08 | +0,09 | |
| O1 | 343 | 285,8 | 5,57 - 5,65 | 5,61 | +0,07 | |
| O2 | 388 | 303,6 | 5,76 - 5,84 | 5,80 | +0,12 | |
| O3 | 376 | 334,4 | 5,80 - 5,96 | 5,86 | +0,06 | |
| P1 | 209 | 248,4 | 4,92 - 5,00 | 4,95 | +0,11 | |
| P2 | 158 | 265,2 | 5,10 - 5,19 | 5,15 | +0,08 | |
| E-P ges. | 3.286 | 347,6 | 5,91 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 403,6 | |||
| E4 | 11 | 463,6 | ||||
| U2 | 10 | 334,1 | ||||
| U3 | 479 | 374,6 | 6,21 - 6,47 | 6,31 | +0,06 | |
| U4 | 349 | 408,7 | 6,20 - 6,45 | 6,30 | +0,07 | |
| R2 | 142 | 297,9 | 6,16 - 6,23 | 6,20 | +0,09 | |
| R3 | 808 | 331,9 | 6,16 - 6,39 | 6,26 | +0,08 | |
| R4 | 145 | 368,7 | 6,18 - 6,40 | 6,24 | -0,06 | |
| O2 | 90 | 247,7 | 5,42 - 5,71 | 5,62 | +0,05 | |
| O3 | 94 | 296,2 | 5,72 - 5,85 | 5,79 | +0,10 | |
| P2 | 19 | 219,1 | ||||
| E-P ges. | 2.227 | 346,9 | 6,22 | +0,07 | ||
| Pauschal | ||||||