Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
18. Woche - 29.04.2024 bis 05.05.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 49 | 488,7 | 4,73 - 4,97 | 4,79 | -0,01 |
| E3 | 37 | 486,1 | 4,69 - 4,81 | 4,76 | -0,03 | |
| U2 | 1.179 | 438,5 | 4,79 - 4,92 | 4,86 | +0,01 | |
| U3 | 857 | 451,1 | 4,78 - 4,89 | 4,82 | 0,00 | |
| U4 | 30 | 471,1 | 4,73 - 4,74 | 4,74 | 0,00 | |
| R2 | 860 | 382,4 | 4,73 - 4,87 | 4,80 | +0,01 | |
| R3 | 239 | 398,9 | 4,75 - 4,90 | 4,79 | 0,00 | |
| O2 | 84 | 317,8 | 3,93 - 4,18 | 4,07 | -0,06 | |
| O3 | 46 | 374,7 | 4,14 - 4,33 | 4,26 | -0,05 | |
| P2 | 8 | 270,5 | ||||
| E-P ges. | 3.421 | 420,7 | 4,80 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 27 | 507,4 | 3,89 - 4,50 | 4,18 | +0,04 |
| U3 | 15 | 522,7 | ||||
| R2 | 32 | 393,3 | 3,94 - 4,54 | 4,22 | +0,01 | |
| R3 | 8 | 400,0 | ||||
| O2 | 20 | 339,0 | 3,47 - 4,02 | 3,84 | +0,01 | |
| E-P ges. | 130 | 415,6 | 4,06 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 520,2 | |||
| E4 | 10 | 540,1 | ||||
| U3 | 257 | 443,5 | 4,41 - 4,47 | 4,45 | +0,03 | |
| U4 | 152 | 465,8 | 4,43 - 4,51 | 4,45 | +0,02 | |
| R2 | 305 | 358,7 | 4,16 - 4,33 | 4,24 | +0,04 | |
| R3 | 600 | 377,1 | 4,14 - 4,29 | 4,24 | +0,03 | |
| R4 | 122 | 400,4 | 4,17 - 4,31 | 4,24 | +0,02 | |
| O1 | 373 | 293,9 | 3,72 - 3,96 | 3,81 | +0,04 | |
| O2 | 397 | 308,7 | 3,91 - 4,05 | 3,98 | +0,04 | |
| O3 | 384 | 334,8 | 3,97 - 4,08 | 4,03 | +0,04 | |
| P1 | 305 | 240,7 | 2,95 - 3,18 | 3,08 | +0,02 | |
| P2 | 207 | 271,2 | 3,26 - 3,36 | 3,31 | +0,01 | |
| E-P ges. | 3.282 | 343,6 | 4,05 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 6 | 391,2 | |||
| E4 | 5 | 507,6 | ||||
| U2 | 25 | 334,0 | 4,42 - 4,61 | 4,61 | +0,13 | |
| U3 | 461 | 375,3 | 4,51 - 4,62 | 4,56 | +0,04 | |
| U4 | 288 | 405,4 | 4,42 - 4,67 | 4,52 | +0,03 | |
| R2 | 197 | 293,8 | 4,23 - 4,49 | 4,39 | -0,02 | |
| R3 | 876 | 331,5 | 4,44 - 4,55 | 4,49 | +0,03 | |
| R4 | 204 | 363,4 | 4,38 - 4,53 | 4,46 | 0,00 | |
| O2 | 92 | 251,2 | 3,69 - 3,98 | 3,84 | +0,03 | |
| O3 | 140 | 301,1 | 3,93 - 4,13 | 3,98 | +0,02 | |
| P2 | 26 | 212,0 | 2,94 - 3,31 | 3,05 | -0,11 | |
| E-P ges. | 2.397 | 342,6 | 4,43 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||