Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
47. Woche - 21.11.2011 bis 27.11.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 241 | 459,2 | 3,85 - 3,99 | 3,95 | +0,01 |
| E3 | 279 | 464,7 | 3,88 - 3,99 | 3,95 | 0,00 | |
| U2 | 1.775 | 416,6 | 3,80 - 3,96 | 3,93 | +0,01 | |
| U3 | 1.326 | 426,1 | 3,84 - 3,95 | 3,90 | 0,00 | |
| U4 | 61 | 421,4 | 3,81 - 3,92 | 3,82 | -0,03 | |
| R2 | 1.181 | 369,2 | 3,74 - 3,94 | 3,86 | +0,01 | |
| R3 | 436 | 388,3 | 3,78 - 3,94 | 3,85 | +0,01 | |
| O2 | 294 | 318,8 | 3,30 - 3,57 | 3,45 | +0,07 | |
| O3 | 142 | 349,1 | 3,29 - 3,63 | 3,50 | +0,01 | |
| P2 | 70 | 270,6 | 2,47 - 3,20 | 2,96 | +0,11 | |
| E-P ges. | 5.902 | 401,6 | 3,86 | 0,00 | ||
| Pauschal | 69 | 395,9 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 27 | 479,0 | 3,15 - 3,34 | 3,29 | -0,02 |
| E4 | 29 | 500,7 | 3,15 - 3,31 | 3,25 | -0,05 | |
| U3 | 624 | 418,3 | 3,19 - 3,30 | 3,24 | -0,02 | |
| U4 | 259 | 431,7 | 3,19 - 3,27 | 3,24 | -0,02 | |
| R2 | 785 | 340,0 | 3,02 - 3,13 | 3,08 | -0,02 | |
| R3 | 1.286 | 359,8 | 3,03 - 3,19 | 3,11 | -0,03 | |
| R4 | 171 | 386,9 | 3,05 - 3,26 | 3,13 | -0,03 | |
| O1 | 771 | 282,9 | 2,67 - 2,78 | 2,74 | -0,01 | |
| O2 | 1.002 | 296,6 | 2,80 - 2,93 | 2,87 | -0,02 | |
| O3 | 697 | 322,0 | 2,85 - 3,00 | 2,93 | -0,01 | |
| P1 | 832 | 235,1 | 1,84 - 2,30 | 2,10 | -0,02 | |
| P2 | 387 | 254,0 | 2,19 - 2,42 | 2,29 | -0,01 | |
| E-P ges. | 7.313 | 325,2 | 2,92 | -0,02 | ||
| Pauschal | 654 | 346,6 | 3,01 | -0,05 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 34 | 364,4 | 3,43 - 3,54 | 3,49 | -0,03 |
| U2 | 49 | 305,4 | 3,32 - 3,48 | 3,43 | -0,02 | |
| U3 | 593 | 345,0 | 3,37 - 3,51 | 3,43 | -0,01 | |
| U4 | 249 | 376,1 | 3,28 - 3,42 | 3,37 | -0,03 | |
| R2 | 255 | 283,3 | 3,16 - 3,40 | 3,36 | -0,03 | |
| R3 | 788 | 313,3 | 3,30 - 3,42 | 3,36 | -0,03 | |
| R4 | 107 | 339,2 | 3,24 - 3,39 | 3,33 | -0,01 | |
| O2 | 147 | 238,1 | 2,54 - 2,92 | 2,81 | +0,03 | |
| O3 | 176 | 291,5 | 2,86 - 3,01 | 2,97 | +0,02 | |
| P2 | 73 | 202,5 | 1,98 - 2,38 | 2,15 | -0,11 | |
| E-P ges. | 2.615 | 315,3 | 3,29 | -0,02 | ||
| Pauschal | 253 | 333,1 | 3,31 | -0,08 | ||