Institute for Animal Nutrition and Feed Management
Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft
Das Futter und die Fütterung stellen einen erheblichen Kostenfaktor bei der Herstellung von Lebensmitteln tierischer Herkunft dar. Hauptziel der Tierernährung und Futterwirtschaft ist dabei, eine bedarfsgerechte Versorgung der Nutztiere mit Energie, Nähr-, Mineral- und Wirkstoffen zu gewährleisten und damit Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit der Tiere zu fördern.
Aktuell
"demonstration farms" – nährstoffangepasste Fütterung in schweinehaltenden Betrieben
Welchen Einfluss haben Futter und Fütterung auf den Nährstoffkreislauf schweinehaltender Betriebe? Wie sehen die Nährstoffflüsse typischer Schweinehalter in Bayern aus, und sind die Vorgaben der Stoffstrombilanzverordnung eine Herausforderung? Diese und weitere Fragen wurden in einer gesamtbetrieblichen Betrachtung im Verbundprojekt von Juli 2017 bis Dezember 2021 zusammen mit Projektbetrieben beantwortet. Mehr
Grünlandmonitoring zum 1. Schnitt
Grünlandmonitoring 2022: Die Entwicklung des Grünlandes im Frühjahr hängt von vielen Faktoren ab. Bayernweite Aufwuchsuntersuchungen und Ertragsschätzungen helfen den richtigen Schnittzeitpunkt für den 1. Schnitt abzuschätzen. Mehr
Einfluss des Phosphorgehaltes der Ration auf Futteraufnahme und Leistung in der Rindermast
Aufgrund der Novellierung der Düngeverordnung bekommt auch in der Rindermast die Phosphor (P)- Ausscheidung eine zunehmende Bedeutung. Dabei ist davon auszugehen, dass die Versorgungsempfehlungen der GfE (1995) ausreichend sind bzw. zur Ausschöpfung der Zuwachsleistungen entsprechende Sicherheitszuschläge enthalten. Nach Literaturübersichten sind bei wachsenden Rindern erst bei sehr niedrigen täglichen P-Aufnahmen Leistungsbeschränkungen zu erwarten. Aus diesem Grund soll mit entsprechenden Fütterungsversuchen die Auswirkung einer abgestuften P-Versorgung auf Futteraufnahme und Leistung in der Rindermast untersucht werden. Mehr
Intensität in der Bullenmast mit Braunvieh (Brown Swiss) und Fleckvieh
Aufgrund der relativ großen Bedeutung der Rasse Braunvieh in der Milchviehhaltung in Bayern stehen männliche Braunviehbullen für die Mast zur Verfügung. Da zur Ausgestaltung der notwendigen Fütterungsintensität bei Braunviehbullen keine Informationen vorliegen und die Empfehlungen zur Versorgung insgesamt nicht aktuell sind, wurde in einer Reihe von 3 Fütterungsversuchen der Einfluss unterschiedlicher Energie- und Nährstoffgehalte der Ration vergleichend für die Rassen Braunvieh und Fleckvieh überprüft. Mehr
Weideaustrieb 2021
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Eiweißüberschüsse reduzieren in sieben Schritten
Es gibt viele gute Gründe die – auch bei sehr hohen Leistungen – weit verbreiteten Eiweißüberschüsse in der Milchviehfütterung zu reduzieren. Die folgenden sieben Schritte sollen hierzu eine Orientierung bieten. Mehr
Die optimale Kuh: gesund, effizient, umweltgerecht
Foto: Tobias Hase
Die Projekte "eMissionCow" und "optiKuh2" befassen sich intensiv mit der Ausgestaltung unserer zukünftigen Milchkuhhaltung. Angesprochen werden die Bereiche Tiergesundheitsmanagement, Tierzucht und Tierernährung.
Beide Projekte sind eng miteinander abgestimmt und verzahnt. Die Ergebnisse und die resultierenden Innovationen wurden im Rahmen des Workshops "Die optimale Kuh: gesund, effizient, umweltgerecht" in Braunschweig präsentiert, eine Rückschau auf die Veranstaltung ist im folgenden Pressetext zusammengefasst. Mehr
Gemeinsame Erfolge des Operativen Rahmenziels in der Schweinemast
Praktische Umsetzung der nährstoffangepassten Schweinefütterung – Eine bayerische Erfolgsgeschichte
Vor 6 Jahren startete das "Operative Rahmenziel zur nährstoffangepassten Fütterung in der Schweinemast". Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft kann in Zusammenarbeit mit den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, den Fleischerzeugerringen und dem LKV Bayern e.V. erfolgreich dokumentieren, dass die bayerische Schweinhaltung ihren Beitrag zur umwelt- und klimafreundlichen Landwirtschaft leistet Mehr
Unterschiedlich hohe Roggenanteile im Futter von Ferkeln und Mastschweinen
In der Fütterung von Schweinen ist Roggen zurzeit in aller Munde. Ihm werden besondere Eigenschaften für die Darmgesundheit der Tiere nachgesagt. Aber kann Roggen auch bei den Leistungen mithalten? Um dies zu prüfen wurden unterschiedlich hohe Anteile an Roggen vom Absetzen der Ferkel bis zum Schlachten der Mastschweine in einem Fütterungsversuch eingesetzt. Mehr