Institute for Agricultural Economics
Institut für Agrarökonomie
Der Trend zu liberalisierten Agrarmärkten und globalem Wettbewerb konfrontiert die Landwirtschaft einerseits mit hohem Wettbewerbsdruck und ungewohnten Marktrisiken, andererseits eröffnen Bevölkerungswachstum, global steigender Wohlstand und zunehmender Bedarf an nachwachsenden Rohstoffen neue Marktchancen. Das Institut für Agrarökonomie bietet Betrieben, Beratung und Politik die Analyse von Stärken und Schwächen und unterstützt durch die Erarbeitung von Entscheidungshilfen sowie der ökonomischen Bewertung von Handlungsoptionen.
Aktuell
Ein Klimarechner für die Landwirtschaft
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Online-Nachhaltigkeitstool
Nahrungskonkurrenz als Nachhaltigkeitsindikator im LfL Klima-Check Milchkuh
Foto: Birgit Gleixner, LfL
Die Nahrungskonkurrenz beschreibt, inwieweit Futtermittel, die in der Tierhaltung eingesetzt werden, auch direkt der menschlichen Ernährung dienen könnten und ist damit ein zentrales Thema in der Diskussion um eine nachhaltige Landwirtschaft. Der LfL Klima-Check verbindet bislang die Treibhausgasbilanz der Milchproduktion mit den wirtschaftlichen Kennzahlen und soll zukünftig auch den Indikator Nahrungskonkurrenz ausweisen. Dies ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg den LfL Klima-Check zu einem umfassenden Nachhaltigkeitstool auszubauen. Mehr
Anbauempfehlung 2025
Wirtschaftlichkeit von Sommerungen 2025
Foto: Jörg Reisenweber
Das Erntejahr 2024 brachte für Sommergetreide und Mais bessere Ergebnisse als zunächst befürchtet. Trotz schwieriger Bedingungen zu Beginn der Saison konnten wir die Erträge als durchschnittlich einstufen. Der Beitrag gibt Ihnen einen Überblick über die Entwicklung der Anbauflächen, die Erträge der letzten Jahre und die Prognosen für die Deckungsbeiträge verschiedener Kulturen. Zudem erhalten Sie wertvolle Tipps zur Anbauplanung und zur Nutzung von Agrarumweltprogrammen. Der Beitrag informiert über die aktuellen Marktbedingungen und Strategien für eine möglichst erfolgreiche Ernte im Jahr 2025. Mehr
Weitere aktuelle Beiträge
Bayerische Familienbetriebe
Der Lohnansatz in der Internetanwendung LfL Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten (IDB)
Foto: (c) PantherMedia / serezniy
Bayerische Familienbetriebe – meistens als Einzelunternehmen oder als familieninterne Personengesellschaften geführt – haben öfters das Problem, wie die nicht pagatorisch entlohnte Arbeit der (Familien-) Arbeitskräfte bei ökonomischen Berechnungen bewertet werden soll. In der Internetanwendung "LfL Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten“ werden Werte für Personalkosten bei Saison-, Aushilfsarbeitskräften, festangestellte und Familien-Arbeitskräften vorgeschlagen. Die Berechnung basiert auf Tarifverträgen für Arbeitnehmer in der Land- und Forstwirtschaft Bayern.
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Bayerische Buchführungsstatistik
Buchführungsergebnisse des Wirtschaftsjahres 2023/2024
Die bayerischen Haupterwerbsbetriebe mussten im Wirtschaftsjahr 2023/2024 einen durchschnittlichen Gewinnrückgang von rund 20 Prozent im Vergleich zum Vorjahr hinnehmen. Während sich die betrieblichen Aufwendungen etwa auf Vorjahresniveau bewegen, sind die Gewinneinbußen maßgeblich auf den Rückgang der betrieblichen Erträge als Folge von rückläufigen Produktpreisen zurückzuführen. Es gilt allerdings zu differenzieren: Nicht alle Betriebsformen waren gleich betroffen, die Veredlungsbetriebe konnten ihren Gewinn beispielsweise deutlich steigern. Mehr
Der LfL Klima-Check in den Medien: Fleischi entdeckt Klimaschutz in der Milchwirtschaft
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Bayerische Buchführungsstatistik – Wirtschaftsjahr 2023/2024
Buchführungsergebnisse landwirtschaftlicher Betriebe – Internetbetriebsvergleich
Das Programm stellt Buchführungsdaten repräsentativ ausgewählter bayerischer Betriebe zur Verfügung. Die Daten dienen als Vergleichsmaßstab für den eigenen Betrieb oder als allgemeine Information zur wirtschaftlichen Situation verschiedener landwirtschaftlicher Betriebstypen. Mehr
Direktvermarktung über einen eigenen Online-Shop
Foto: Colourbox.de robuart
Die selbst erzeugten Lebensmittel nicht nur im Hofladen oder über den Wochenmarkt, sondern mithilfe eines Online-Shops weit über die Grenzen der Region hinaus zu verkaufen, das klingt für viele Direktvermarkter verlockend. Welche rechtlichen Rahmenbedingungen müssen Betriebe dabei beachten? Mehr
LfL Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten
Ökonomische Bewertung der Eierproduktion in verschiedenen Haltungssystemen
Foto: LfL, Mila Pavan
Mit dem LfL-Deckungsbeitrags-Rechner ist eine ökonomische Kalkulation für verschiedene Haltungssysteme durchführbar. Standardmäßig ist das derzeit in der Praxis am häufigsten vertretene Haltungssystem Bodenhaltung vorbelegt. Betriebsindividuell können die Daten auch für die Haltung im Freiland oder im Mobilstall angepasst werden. Mehr
Gründung Natur- und Bauernhofkindergarten auf dem Spitzöderhof – Teil 1
Die LfL begleitet dokumentarisch den Aufbau des Natur- und Bauernhofkindergartens am Spitzöderhof der Familie Aue. Im ersten Teil wird der Hof und die Familie Aue vorgestellt. Neben der Beschreibung des Kindergartenskonzeptes gibt der Betrieb Einblicke in bisherige Schritte zur Gründung. Mehr
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