Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

17. Woche - 21.04.2025 bis 27.04.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.574	98,6		2,03 - 2,20	2,09	+0,05
	60 bis unter 61%	5.027	99,2		2,02 - 2,28	2,09	+0,06
	gesamt	18.601	98,8	62,1	2,03 - 2,22	2,09	+0,05
E	59 bis unter 60%	4.666	99,3		2,00 - 2,32	2,08	+0,06
	58 bis unter 59%	3.968	99,8		1,98 - 2,38	2,07	+0,07
	57 bis unter 58%	2.901	99,9		1,97 - 2,36	2,05	+0,05
	56 bis unter 57%	2.002	100,0		1,96 - 2,51	2,05	+0,07
	55 bis unter 56%	1.240	100,4		1,93 - 2,38	2,01	+0,06
	gesamt	14.777	99,7	58,1	1,98 - 2,37	2,06	+0,06
S+E	gesamt	33.378	99,2	00,0		2,08	+0,06
U	53 bis unter 55%	1.340	100,5	54,1	1,87 - 2,28	1,95	+0,03
	50 bis unter 53%	573	100,8	51,8	1,77 - 1,85	1,85	-0,01
	gesamt	1.913	100,5	53,4	1,83 - 2,27	1,92	+0,01
R	gesamt	137	100,6	48,3	1,62 - 1,75	1,68	+0,01
O	gesamt	12	100,1	42,9
S-P	gesamt	35.442	99,3	59,9		2,07	+0,05
M	Sauen	193	189,7		1,29 - 1,73	1,61	+0,41
V	gesamt	4	130,3
S-V	gesamt	35.639	99,8			2,06	+0,05
X	gesamt	338	74,4
Y	gesamt	4.815	114,3

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber