Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
35. Woche - 25.08.2025 bis 31.08.2025
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 14.979 | 98,1 | 1,98 - 2,15 | 2,04 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 6.025 | 98,5 | 1,97 - 2,18 | 2,03 | +0,01 | ||
| gesamt | 21.004 | 98,3 | 62,0 | 1,98 - 2,16 | 2,04 | +0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 5.332 | 98,9 | 1,95 - 2,16 | 2,01 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 4.354 | 99,0 | 1,93 - 2,14 | 2,00 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 3.096 | 99,2 | 1,92 - 2,18 | 1,99 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.174 | 99,7 | 1,90 - 2,20 | 1,98 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.364 | 99,8 | 1,86 - 2,11 | 1,93 | -0,02 | ||
| gesamt | 16.320 | 99,2 | 58,1 | 1,93 - 2,16 | 1,99 | 0,00 | |
| S+E | gesamt | 37.324 | 98,7 | 00,0 | 2,02 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.292 | 100,1 | 54,1 | 1,80 - 2,18 | 1,90 | +0,01 |
| 50 bis unter 53% | 591 | 100,0 | 51,8 | 1,70 - 1,98 | 1,78 | -0,01 | |
| gesamt | 1.883 | 100,1 | 53,4 | 1,77 - 2,12 | 1,86 | 0,00 | |
| R | gesamt | 125 | 100,0 | 48,3 | 1,56 - 1,94 | 1,61 | +0,04 |
| O | gesamt | 10 | 97,9 | 41,8 | |||
| S-P | gesamt | 39.342 | 98,7 | 59,9 | 2,01 | +0,01 | |
| M | Sauen | 239 | 185,5 | 1,19 - 2,17 | 1,60 | +0,48 | |
| V | gesamt | 10 | 108,4 | ||||
| S-V | gesamt | 39.591 | 99,3 | 2,00 | 0,00 | ||
| X | gesamt | 432 | 74,7 | ||||
| Y | gesamt | 4.104 | 113,7 | ||||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.