Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

26. Woche - 23.06.2025 bis 29.06.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.211	98,6		2,13 - 2,33	2,19	-0,02
	60 bis unter 61%	5.249	99,2		2,11 - 2,36	2,17	-0,02
	gesamt	18.460	98,7	62,0	2,12 - 2,34	2,18	-0,02
E	59 bis unter 60%	5.024	99,3		2,10 - 2,44	2,17	-0,01
	58 bis unter 59%	4.149	99,6		2,08 - 2,42	2,16	-0,01
	57 bis unter 58%	3.232	99,6		2,07 - 2,48	2,14	+0,01
	56 bis unter 57%	2.307	99,9		2,05 - 2,48	2,12	+0,01
	55 bis unter 56%	1.479	100,2		2,01 - 2,36	2,06	-0,02
	gesamt	16.191	99,6	58,0	2,07 - 2,44	2,14	-0,01
S+E	gesamt	34.651	99,1	00,0		2,16	-0,02
U	53 bis unter 55%	1.615	100,4	54,1	1,95 - 2,63	2,05	+0,01
	50 bis unter 53%	798	100,6	51,8	1,86 - 1,98	1,95	-0,02
	gesamt	2.413	100,5	53,3	1,92 - 2,62	2,02	0,00
R	gesamt	183	100,7	48,4	1,70 - 1,81	1,74	-0,07
O	gesamt	12	101,4	42,6
S-P	gesamt	37.269	99,2	59,6		2,15	-0,02
M	Sauen	167	179,0		1,17 - 1,34	1,30	+0,06
V	gesamt	5	110,2
S-V	gesamt	37.441	99,6			2,15	-0,01
X	gesamt	440	74,1
Y	gesamt	5.018	114,0

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber