Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
30. Woche - 25.07.2011 bis 31.07.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 16.769 | 94,7 | 1,56 - 1,70 | 1,60 | -0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 7.596 | 94,8 | 1,55 - 1,67 | 1,58 | -0,04 | ||
| 59 bis unter 60% | 7.859 | 94,8 | 1,54 - 1,65 | 1,56 | -0,04 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.703 | 95,0 | 1,52 - 1,63 | 1,54 | -0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.962 | 95,2 | 1,47 - 1,60 | 1,51 | -0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.939 | 95,3 | 1,46 - 1,56 | 1,49 | -0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.244 | 95,5 | 1,43 - 1,53 | 1,46 | -0,04 | ||
| gesamt | 57.072 | 95,0 | 59,5 | 1,52 - 1,64 | 1,55 | -0,04 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.242 | 95,9 | 1,33 - 1,48 | 1,41 | -0,04 | |
| 50 bis unter 53% | 2.957 | 96,3 | 1,28 - 1,38 | 1,33 | -0,04 | ||
| gesamt | 8.199 | 96,1 | 53,2 | 1,34 - 1,43 | 1,38 | -0,05 | |
| R | gesamt | 733 | 97,0 | 48,4 | 1,11 - 1,27 | 1,20 | -0,04 |
| O | gesamt | 34 | 97,1 | 43,3 | 1,04 - 1,17 | 1,09 | -0,03 |
| P | gesamt | 2 | 89,5 | 39,1 | |||
| E-P | gesamt | 66.040 | 95,1 | 58,6 | 1,52 | -0,05 | |
| M | Sauen | 516 | 171,6 | 0,94 - 1,12 | 1,07 | -0,01 | |
| E-V | gesamt | 66.601 | 95,7 | 1,52 | -0,04 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.