Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
31. Woche - 01.08.2011 bis 07.08.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 17.088 | 94,6 | 1,57 - 1,70 | 1,61 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 7.800 | 94,9 | 1,55 - 1,65 | 1,59 | +0,01 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.042 | 94,9 | 1,54 - 1,62 | 1,57 | +0,01 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.652 | 95,1 | 1,50 - 1,60 | 1,55 | +0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.115 | 95,2 | 1,42 - 1,57 | 1,53 | +0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.980 | 95,5 | 1,45 - 1,54 | 1,50 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.418 | 95,4 | 1,44 - 1,51 | 1,48 | +0,02 | ||
| gesamt | 58.095 | 95,0 | 59,5 | 1,52 - 1,64 | 1,56 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.354 | 96,0 | 1,35 - 1,47 | 1,43 | +0,02 | |
| 50 bis unter 53% | 2.955 | 96,5 | 1,29 - 1,40 | 1,35 | +0,02 | ||
| gesamt | 8.309 | 96,2 | 53,2 | 1,34 - 1,43 | 1,40 | +0,02 | |
| R | gesamt | 731 | 96,9 | 48,3 | 1,11 - 1,28 | 1,22 | +0,02 |
| O | gesamt | 41 | 98,0 | 43,5 | 1,06 - 1,20 | 1,12 | +0,03 |
| P | gesamt | 4 | 91,0 | 38,3 | |||
| E-P | gesamt | 67.180 | 95,1 | 58,6 | 1,54 | +0,02 | |
| M | Sauen | 475 | 175,9 | 0,91 - 1,19 | 1,08 | +0,01 | |
| E-V | gesamt | 67.728 | 95,8 | 1,53 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.