Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

25. Woche - 16.06.2014 bis 22.06.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	17.752	95,4		1,78 - 1,80	1,79	+0,01
	60 bis unter 61%	6.828	95,9		1,76 - 1,79	1,78	+0,01
	gesamt	24.580	95,5	62,1	1,78 - 1,80	1,79	+0,01
E	59 bis unter 60%	6.850	95,9		1,74 - 1,78	1,76	0,00
	58 bis unter 59%	6.176	96,2		1,73 - 1,76	1,75	+0,01
	57 bis unter 58%	5.138	96,4		1,71 - 1,74	1,72	0,00
	56 bis unter 57%	4.045	96,6		1,68 - 1,72	1,71	+0,01
	55 bis unter 56%	2.881	96,6		1,66 - 1,69	1,68	+0,01
	gesamt	25.090	96,3	57,9	1,72 - 1,75	1,73	0,00
S+E	gesamt	49.670	95,9	59,9		1,76	+0,01
U	53 bis unter 55%	3.347	96,8		1,60 - 1,65	1,64	+0,01
	50 bis unter 53%	1.795	97,2		1,52 - 1,57	1,55	+0,01
	gesamt	5.142	97,0	53,3	1,57 - 1,62	1,61	+0,01
R	gesamt	415	97,9	48,3	1,37 - 1,44	1,38	+0,02
O	gesamt	18	99,9	42,7
P	gesamt
S-P	gesamt	55.245	96,0	59,2		1,74	+0,01
M	Sauen	410	181,6		1,26 - 1,32	1,28	0,00
S-V	gesamt	55.699	96,7			1,74	+0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber