Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

29. Woche - 14.07.2014 bis 20.07.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	19.559	95,1		1,71 - 1,75	1,73	-0,07
	60 bis unter 61%	7.706	95,5		1,70 - 1,72	1,71	-0,07
	gesamt	27.265	95,2	62,0	1,71 - 1,75	1,72	-0,08
E	59 bis unter 60%	7.722	95,8		1,68 - 1,70	1,70	-0,07
	58 bis unter 59%	6.839	95,9		1,66 - 1,68	1,68	-0,07
	57 bis unter 58%	5.853	96,1		1,64 - 1,66	1,66	-0,07
	56 bis unter 57%	4.270	96,2		1,62 - 1,64	1,64	-0,07
	55 bis unter 56%	3.115	96,6		1,60 - 1,62	1,61	-0,07
	gesamt	27.799	96,0	57,9	1,65 - 1,67	1,66	-0,08
S+E	gesamt	55.064	95,6	59,9		1,69	-0,07
U	53 bis unter 55%	3.834	96,9		1,56 - 1,59	1,56	-0,08
	50 bis unter 53%	2.132	97,3		1,48 - 1,51	1,49	-0,07
	gesamt	5.966	97,0	53,2	1,53 - 1,56	1,54	-0,07
R	gesamt	522	98,1	48,3	1,28 - 1,37	1,31	-0,07
O	gesamt	32	98,6	43,3	1,12 - 1,20	1,15	-0,06
P	gesamt	1	107,0	38,4
S-P	gesamt	61.585	95,8	59,2		1,67	-0,08
M	Sauen	477	180,2		1,20 - 1,27	1,23	-0,09
S-V	gesamt	62.113	96,4			1,67	-0,07

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber