Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

24. Woche - 09.06.2014 bis 15.06.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	17.628	95,4		1,77 - 1,82	1,78	+0,01
	60 bis unter 61%	7.129	95,8		1,74 - 1,78	1,77	+0,02
	gesamt	24.757	95,5	62,0	1,76 - 1,81	1,78	+0,02
E	59 bis unter 60%	6.900	96,1		1,73 - 1,77	1,76	+0,02
	58 bis unter 59%	6.367	96,4		1,69 - 1,76	1,74	+0,02
	57 bis unter 58%	5.447	96,7		1,68 - 1,73	1,72	+0,02
	56 bis unter 57%	4.098	96,8		1,67 - 1,71	1,70	+0,02
	55 bis unter 56%	2.990	97,1		1,62 - 1,69	1,67	+0,02
	gesamt	25.802	96,5	57,9	1,68 - 1,74	1,73	+0,03
S+E	gesamt	50.559	96,0	59,9		1,75	+0,02
U	53 bis unter 55%	3.568	97,2		1,57 - 1,65	1,63	+0,02
	50 bis unter 53%	1.933	97,5		1,46 - 1,56	1,54	+0,01
	gesamt	5.501	97,3	53,3	1,53 - 1,62	1,60	+0,02
R	gesamt	516	98,0	48,2	1,35 - 1,42	1,36	+0,01
O	gesamt	28	98,4	43,1	1,09 - 1,21	1,17	0,00
P	gesamt	1	88,0	36,4
S-P	gesamt	56.605	96,2	59,1		1,73	+0,02
M	Sauen	217	177,8		1,18 - 1,31	1,28	+0,02
S-V	gesamt	56.854	96,5			1,73	+0,02

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber