Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
09. Woche - 26.02.2018 bis 04.03.2018
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 21.470 | 96,7 | 1,59 - 1,63 | 1,60 | +0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 8.209 | 97,4 | 1,57 - 1,62 | 1,60 | +0,03 | ||
| gesamt | 29.679 | 96,9 | 62,0 | 1,58 - 1,63 | 1,60 | +0,02 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.313 | 97,7 | 1,56 - 1,60 | 1,58 | +0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 7.032 | 98,1 | 1,54 - 1,59 | 1,57 | +0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.753 | 98,4 | 1,51 - 1,60 | 1,55 | +0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.145 | 98,7 | 1,48 - 1,60 | 1,52 | +0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.665 | 99,0 | 1,46 - 1,57 | 1,50 | +0,04 | ||
| gesamt | 27.908 | 98,2 | 58,0 | 1,53 - 1,59 | 1,55 | +0,03 | |
| S+E | gesamt | 57.587 | 97,6 | 60,1 | 1,58 | +0,03 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.796 | 99,2 | 1,41 - 1,67 | 1,46 | +0,04 | |
| 50 bis unter 53% | 1.178 | 99,7 | 1,33 - 1,39 | 1,38 | +0,05 | ||
| gesamt | 3.974 | 99,3 | 53,4 | 1,38 - 1,67 | 1,43 | +0,04 | |
| R | gesamt | 292 | 100,0 | 48,3 | 1,13 - 1,28 | 1,22 | +0,08 |
| O | gesamt | 27 | 101,3 | 43,3 | 0,96 - 1,10 | 1,00 | +0,05 |
| P | gesamt | 1 | 107,0 | 35,8 | |||
| S-P | gesamt | 61.881 | 97,7 | 59,6 | 1,57 | +0,03 | |
| M | Sauen | 145 | 180,8 | 1,04 - 1,08 | 1,05 | +0,02 | |
| S-V | gesamt | 62.030 | 97,9 | 1,56 | +0,03 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.