Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
33. Woche - 12.08.2019 bis 18.08.2019
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 16.625 | 96,1 | 1,92 - 2,03 | 1,94 | +0,05 | |
| 60 bis unter 61% | 6.643 | 96,6 | 1,90 - 2,03 | 1,94 | +0,06 | ||
| gesamt | 23.268 | 96,2 | 62,0 | 1,91 - 2,03 | 1,94 | +0,05 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.046 | 96,8 | 1,89 - 2,00 | 1,92 | +0,05 | |
| 58 bis unter 59% | 5.176 | 97,0 | 1,87 - 2,00 | 1,90 | +0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 3.945 | 97,3 | 1,86 - 1,99 | 1,88 | +0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.735 | 97,7 | 1,80 - 1,98 | 1,84 | +0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.684 | 97,6 | 1,78 - 1,97 | 1,82 | +0,04 | ||
| gesamt | 19.586 | 97,1 | 58,1 | 1,87 - 1,99 | 1,89 | +0,05 | |
| S+E | gesamt | 42.854 | 96,7 | 60,2 | 1,92 | +0,06 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.815 | 97,8 | 1,72 - 2,03 | 1,78 | +0,05 | |
| 50 bis unter 53% | 823 | 97,7 | 1,65 - 1,97 | 1,70 | +0,05 | ||
| gesamt | 2.638 | 97,8 | 53,4 | 1,70 - 2,02 | 1,76 | +0,06 | |
| R | gesamt | 178 | 97,2 | 48,2 | 1,47 - 1,55 | 1,56 | +0,08 |
| O | gesamt | 18 | 97,7 | 43,1 | |||
| P | gesamt | 3 | 104,3 | 38,4 | |||
| S-P | gesamt | 45.691 | 96,7 | 59,7 | 1,90 | +0,05 | |
| M | Sauen | 76 | 196,9 | 1,35 - 1,38 | 1,37 | +0,05 | |
| S-V | gesamt | 45.769 | 96,9 | 1,90 | +0,05 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.