Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
25. Woche - 21.06.2021 bis 27.06.2021
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 14.625 | 96,8 | 1,52 - 1,60 | 1,56 | -0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 6.956 | 97,2 | 1,51 - 1,62 | 1,56 | -0,01 | ||
| gesamt | 21.581 | 96,9 | 61,8 | 1,52 - 1,61 | 1,56 | -0,02 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.476 | 97,5 | 1,49 - 1,62 | 1,54 | -0,02 | |
| 58 bis unter 59% | 5.607 | 97,8 | 1,49 - 1,62 | 1,53 | -0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.343 | 98,2 | 1,47 - 1,60 | 1,51 | -0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 3.140 | 98,5 | 1,45 - 1,67 | 1,48 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.067 | 98,8 | 1,42 - 1,64 | 1,46 | -0,01 | ||
| gesamt | 21.633 | 98,0 | 58,0 | 1,47 - 1,63 | 1,52 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 43.214 | 97,5 | 00,0 | 1,54 | -0,02 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.121 | 98,9 | 54,1 | 1,37 - 1,68 | 1,43 | 0,00 |
| 50 bis unter 53% | 1.024 | 99,7 | 51,8 | 1,28 - 1,82 | 1,37 | +0,03 | |
| gesamt | 3.145 | 99,1 | 53,3 | 1,34 - 1,72 | 1,41 | +0,01 | |
| R | gesamt | 248 | 99,8 | 48,5 | 1,13 - 2,09 | 1,24 | +0,08 |
| O | gesamt | 22 | 100,5 | 43,5 | 0,89 - 0,97 | 0,92 | |
| S-P | gesamt | 46.630 | 97,6 | 59,4 | 1,53 | -0,01 | |
| M | Sauen | 67 | 190,7 | 1,05 - 1,09 | 1,08 | +0,04 | |
| gesamt | 4 | 123,0 | |||||
| S-V | gesamt | 46.701 | 97,7 | 1,52 | -0,02 | ||
| X | gesamt | 861 | 72,9 | ||||
| Y | gesamt | 3.672 | 114,5 | ||||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.