Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

45. Woche - 04.11.2024 bis 10.11.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.197	99,0		1,96 - 2,11	2,00	-0,02
	60 bis unter 61%	5.800	99,5		1,96 - 2,18	2,00	-0,02
	gesamt	18.997	99,2	61,9	1,96 - 2,13	2,00	-0,02
E	59 bis unter 60%	5.729	99,8		1,94 - 2,16	1,97	-0,04
	58 bis unter 59%	5.083	100,1		1,92 - 2,22	1,97	-0,03
	57 bis unter 58%	3.806	100,1		1,90 - 2,27	1,95	-0,02
	56 bis unter 57%	2.688	100,6		1,88 - 2,24	1,93	-0,04
	55 bis unter 56%	1.837	100,6		1,85 - 2,27	1,92	-0,02
	gesamt	19.143	100,1	58,0	1,91 - 2,22	1,96	-0,03
S+E	gesamt	38.140	99,6	00,0		1,98	-0,02
U	53 bis unter 55%	1.891	100,7	54,1	1,81 - 2,25	1,89	-0,02
	50 bis unter 53%	836	101,2	51,8	1,72 - 2,34	1,83	+0,01
	gesamt	2.727	100,9	53,4	1,79 - 2,28	1,87	-0,02
R	gesamt	192	101,0	48,4	1,55 - 1,87	1,60	-0,06
O	gesamt	5	101,4	43,4
S-P	gesamt	41.065	99,7	59,4		1,97	-0,02
M	Sauen	222	175,9		1,08 - 1,24	1,18	+0,03
S-V	gesamt	41.292	100,1			1,96	-0,03
X	gesamt	532	73,6
Y	gesamt	8.653	114,8

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber