Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

25. Woche - 16.06.2025 bis 22.06.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.732	98,5		2,13 - 2,37	2,21	+0,03
	60 bis unter 61%	4.780	99,0		2,12 - 2,44	2,19	0,00
	gesamt	17.512	98,6	62,0	2,13 - 2,39	2,20	+0,02
E	59 bis unter 60%	4.339	99,3		2,10 - 2,42	2,18	0,00
	58 bis unter 59%	3.584	99,3		2,08 - 2,48	2,17	0,00
	57 bis unter 58%	2.656	99,8		2,07 - 2,40	2,13	-0,03
	56 bis unter 57%	1.775	100,1		2,05 - 2,38	2,11	-0,03
	55 bis unter 56%	1.163	100,1		2,01 - 2,35	2,08	-0,05
	gesamt	13.517	99,6	58,1	2,07 - 2,42	2,15	-0,01
S+E	gesamt	31.029	99,0	00,0		2,18	+0,01
U	53 bis unter 55%	1.225	100,1	54,1	1,95 - 2,48	2,04	-0,06
	50 bis unter 53%	573	100,6	51,8	1,85 - 2,12	1,97	-0,05
	gesamt	1.798	100,2	53,4	1,92 - 2,50	2,02	-0,05
R	gesamt	129	101,2	48,4	1,70 - 2,44	1,81	-0,01
O	gesamt	12	95,8	43,3
S-P	gesamt	32.974	99,1	59,9		2,17	0,00
M	Sauen	112	179,4		1,16 - 1,34	1,24	-0,04
V	gesamt	7	144,0
S-V	gesamt	33.093	99,4			2,16	0,00
X	gesamt	300	73,7
Y	gesamt	4.414	114,3

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber