Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
40. Woche - 30.09.2024 bis 06.10.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 30 | 475,9 | 5,18 - 5,35 | 5,28 | +0,04 |
| E3 | 18 | 500,7 | ||||
| U2 | 881 | 437,3 | 5,18 - 5,39 | 5,30 | +0,07 | |
| U3 | 727 | 452,5 | 5,20 - 5,33 | 5,26 | +0,07 | |
| U4 | 30 | 466,8 | 5,21 - 5,23 | 5,22 | +0,13 | |
| R2 | 655 | 371,8 | 5,08 - 5,30 | 5,21 | +0,06 | |
| R3 | 273 | 401,8 | 5,19 - 5,30 | 5,22 | +0,06 | |
| O2 | 88 | 306,4 | 4,19 - 4,69 | 4,44 | -0,03 | |
| O3 | 32 | 358,2 | 4,46 - 4,85 | 4,57 | +0,05 | |
| P2 | 7 | 246,3 | ||||
| E-P ges. | 2.782 | 416,1 | 5,22 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 33 | 489,0 | 4,46 - 4,73 | 4,56 | +0,06 |
| U3 | 9 | 526,8 | ||||
| R2 | 30 | 410,3 | 3,96 - 4,61 | 4,33 | -0,37 | |
| R3 | 8 | 408,5 | ||||
| O2 | 10 | 358,3 | ||||
| E-P ges. | 120 | 434,7 | 4,34 | -0,17 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 497,6 | |||
| E4 | 24 | 536,5 | 4,87 - 4,98 | 4,90 | ||
| U3 | 349 | 435,8 | 4,75 - 4,86 | 4,79 | 0,00 | |
| U4 | 226 | 461,3 | 4,69 - 4,87 | 4,78 | 0,00 | |
| R2 | 476 | 354,4 | 4,51 - 4,61 | 4,56 | 0,00 | |
| R3 | 744 | 372,1 | 4,54 - 4,63 | 4,58 | -0,01 | |
| R4 | 110 | 394,6 | 4,51 - 4,73 | 4,58 | -0,02 | |
| O1 | 538 | 291,1 | 4,04 - 4,33 | 4,16 | +0,01 | |
| O2 | 587 | 306,3 | 4,18 - 4,38 | 4,26 | +0,03 | |
| O3 | 417 | 336,6 | 4,22 - 4,38 | 4,30 | 0,00 | |
| P1 | 435 | 243,6 | 3,32 - 3,48 | 3,38 | -0,03 | |
| P2 | 271 | 273,7 | 3,53 - 3,71 | 3,58 | +0,02 | |
| E-P ges. | 4.504 | 340,0 | 4,35 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 9 | 398,4 | |||
| E4 | 7 | 443,4 | ||||
| U2 | 10 | 325,9 | ||||
| U3 | 385 | 371,7 | 4,91 - 5,07 | 5,00 | +0,05 | |
| U4 | 363 | 406,5 | 4,83 - 5,00 | 4,95 | +0,03 | |
| R2 | 207 | 292,8 | 4,85 - 4,98 | 4,90 | +0,07 | |
| R3 | 884 | 327,3 | 4,89 - 5,00 | 4,95 | +0,04 | |
| R4 | 239 | 356,6 | 4,87 - 5,00 | 4,94 | +0,03 | |
| O2 | 121 | 250,7 | 4,03 - 4,21 | 4,13 | +0,01 | |
| O3 | 112 | 291,0 | 4,15 - 4,33 | 4,24 | +0,02 | |
| P2 | 26 | 218,3 | 2,69 - 3,35 | 3,27 | -0,04 | |
| E-P ges. | 2.449 | 339,0 | 4,86 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||