Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
44. Woche - 27.10.2025 bis 02.11.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 34 | 480,1 | 7,18 - 7,47 | 7,36 | -0,08 |
| E3 | 42 | 514,4 | 7,09 - 7,26 | 7,20 | -0,27 | |
| U2 | 1.019 | 442,2 | 7,16 - 7,42 | 7,26 | -0,14 | |
| U3 | 828 | 454,6 | 7,15 - 7,35 | 7,21 | -0,17 | |
| U4 | 30 | 460,9 | 6,78 - 7,12 | 7,07 | -0,27 | |
| R2 | 845 | 382,8 | 7,08 - 7,25 | 7,16 | -0,16 | |
| R3 | 320 | 410,1 | 7,11 - 7,27 | 7,18 | -0,13 | |
| O2 | 142 | 333,3 | 6,29 - 6,62 | 6,45 | -0,06 | |
| O3 | 89 | 394,2 | 6,49 - 6,79 | 6,59 | -0,15 | |
| P2 | 22 | 287,6 | 5,27 - 5,96 | 5,58 | ||
| E-P ges. | 3.440 | 419,8 | 7,15 | -0,18 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 22 | 504,3 | 6,06 - 6,58 | 6,28 | -0,18 |
| U3 | 10 | 517,8 | ||||
| R2 | 26 | 386,5 | 6,16 - 6,43 | 6,23 | -0,28 | |
| R3 | 7 | 497,6 | ||||
| O2 | 10 | 373,8 | ||||
| O3 | 4 | 428,3 | ||||
| E-P ges. | 107 | 434,5 | 6,13 | -0,19 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 10 | 524,6 | |||
| E4 | 33 | 536,0 | 6,60 - 6,74 | 6,59 | -0,24 | |
| U3 | 335 | 445,2 | 6,49 - 6,63 | 6,56 | -0,20 | |
| U4 | 207 | 465,3 | 6,50 - 6,58 | 6,54 | -0,17 | |
| R2 | 520 | 361,1 | 6,24 - 6,42 | 6,32 | -0,20 | |
| R3 | 813 | 380,0 | 6,26 - 6,40 | 6,34 | -0,21 | |
| R4 | 142 | 408,8 | 6,31 - 6,52 | 6,39 | -0,19 | |
| O1 | 677 | 294,3 | 5,76 - 5,87 | 5,83 | -0,20 | |
| O2 | 631 | 306,9 | 5,92 - 6,03 | 6,00 | -0,22 | |
| O3 | 520 | 338,0 | 6,00 - 6,17 | 6,03 | -0,21 | |
| P1 | 470 | 254,1 | 4,93 - 5,18 | 5,12 | -0,24 | |
| P2 | 210 | 278,3 | 5,22 - 5,46 | 5,36 | -0,25 | |
| E-P ges. | 4.982 | 344,8 | 6,10 | -0,19 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 15 | 407,0 | |||
| E4 | 19 | 444,6 | ||||
| U2 | 29 | 338,2 | 6,73 - 7,36 | 7,12 | -0,02 | |
| U3 | 389 | 383,6 | 6,79 - 7,00 | 6,90 | -0,24 | |
| U4 | 412 | 415,0 | 6,79 - 7,00 | 6,89 | -0,21 | |
| R2 | 273 | 301,1 | 6,67 - 6,94 | 6,81 | -0,19 | |
| R3 | 1.038 | 336,1 | 6,76 - 6,95 | 6,87 | -0,21 | |
| R4 | 241 | 367,9 | 6,82 - 6,97 | 6,89 | -0,21 | |
| O2 | 107 | 255,0 | 5,75 - 6,08 | 5,91 | -0,09 | |
| O3 | 138 | 290,1 | 5,82 - 6,29 | 6,03 | -0,16 | |
| P2 | 26 | 231,8 | 5,01 - 5,33 | 5,10 | -0,29 | |
| E-P ges. | 2.818 | 346,1 | 6,76 | -0,21 | ||
| Pauschal | ||||||