Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
10. Woche - 02.03.2026 bis 08.03.2026
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 113 | 492,0 | 7,28 - 7,45 | 7,37 | +0,11 |
| E3 | 111 | 508,2 | 7,19 - 7,48 | 7,31 | +0,15 | |
| E4 | 12 | 527,6 | ||||
| U2 | 1.570 | 450,4 | 7,27 - 7,50 | 7,36 | +0,06 | |
| U3 | 1.354 | 465,9 | 7,24 - 7,42 | 7,32 | +0,04 | |
| U4 | 33 | 485,0 | 7,24 - 7,37 | 7,26 | 0,00 | |
| R2 | 857 | 394,6 | 7,23 - 7,41 | 7,32 | +0,09 | |
| R3 | 405 | 416,6 | 7,25 - 7,38 | 7,31 | +0,06 | |
| O2 | 74 | 324,4 | 6,12 - 6,85 | 6,54 | 0,00 | |
| O3 | 49 | 381,9 | 6,54 - 6,84 | 6,65 | +0,11 | |
| P2 | 7 | 302,7 | ||||
| P3 | 5 | 342,8 | ||||
| E-P ges. | 4.616 | 440,4 | 7,31 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 28 | 513,7 | 6,22 - 6,72 | 6,54 | +0,01 |
| U3 | 11 | 506,5 | ||||
| R2 | 27 | 400,6 | 6,11 - 7,05 | 6,58 | +0,07 | |
| R3 | 9 | 417,6 | ||||
| O2 | 10 | 339,6 | ||||
| E-P ges. | 120 | 436,3 | 6,39 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 511,1 | |||
| E4 | 31 | 533,1 | 6,35 - 6,54 | 6,52 | ||
| U3 | 324 | 447,7 | 6,35 - 6,55 | 6,48 | +0,07 | |
| U4 | 226 | 467,2 | 6,35 - 6,49 | 6,44 | +0,03 | |
| R2 | 490 | 363,0 | 6,15 - 6,33 | 6,25 | +0,06 | |
| R3 | 885 | 380,9 | 6,18 - 6,30 | 6,27 | +0,05 | |
| R4 | 188 | 403,3 | 6,22 - 6,34 | 6,28 | +0,05 | |
| O1 | 450 | 294,7 | 5,64 - 5,79 | 5,73 | +0,02 | |
| O2 | 531 | 308,0 | 5,80 - 6,00 | 5,91 | +0,05 | |
| O3 | 451 | 336,7 | 5,91 - 6,12 | 6,02 | +0,06 | |
| P1 | 249 | 252,2 | 4,89 - 5,15 | 5,06 | +0,04 | |
| P2 | 200 | 272,6 | 5,24 - 5,34 | 5,31 | +0,08 | |
| E-P ges. | 4.383 | 354,5 | 6,08 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 21 | 421,3 | 6,81 - 6,86 | 6,85 | |
| E4 | 24 | 455,6 | 6,73 - 6,84 | 6,79 | ||
| U2 | 16 | 352,7 | ||||
| U3 | 503 | 382,6 | 6,80 - 6,93 | 6,88 | +0,05 | |
| U4 | 562 | 418,1 | 6,77 - 6,87 | 6,82 | +0,05 | |
| R2 | 146 | 306,4 | 6,67 - 6,83 | 6,77 | +0,07 | |
| R3 | 1.031 | 340,0 | 6,75 - 6,89 | 6,83 | +0,05 | |
| R4 | 353 | 370,6 | 6,79 - 6,87 | 6,84 | +0,03 | |
| O2 | 68 | 258,0 | 5,64 - 5,97 | 5,75 | +0,09 | |
| O3 | 74 | 292,7 | 5,76 - 5,97 | 5,85 | +0,02 | |
| P2 | 15 | 209,1 | ||||
| E-P ges. | 2.907 | 361,6 | 6,77 | +0,11 | ||
| Pauschal | ||||||