Hopfen – Wissenschaftlich-Technische Kommission des IHB
Hops-Scientific-Technical Commission, I.H.G.C.
Unter der Dachorganisation des Internationalen Hopfenbaubüros (IHB) erfüllt die Wissenschaftliche-Technische Kommission (WTK) den Auftrag, Hopfenexperten aus aller Welt zum regelmäßigen Informations- und Gedankenaustausch zusammenzubringen.
Meeting der Wissenschaftlich-Technischen Kommission (WTK) des IHB 2022
Das nächste Meeting der Wissenschaftlich-Technischen Kommission des IHB (WTK), ursprünglich im Juli 2021 in Lugo, Galizien, Spanien geplant, wurde pandemiebedingt ein Jahr auf den Juli 2022 verschoben. Der nun endgültig festgelegte Termin für das wissenschaftliche Meeting in Lugo ist nun der 3. bis 7. Juli 2022.
Die Tagung wird vom 3. Juli (Sonntag, Ankunft) über drei volle Konferenztage bis zum 7. Juli 2022 (Donnerstag, Abreise) stattfinden. Der Veranstaltungsort wird in Lugo in der Autonomen Region Galicien im Nordwesten Spaniens sein. Galicien kann auf eine mehr als 100-jährige Geschichte des Hopfenanbaus zurückblicken, mit einer Blütezeit zwischen 1950 und 1970. In den 1980er-Jahren kam der Hopfenbau in der Region dann zum Erliegen, wurde aber 2004 wiederbelebt. Lugo (100.000 Einwohner) ist die einzige Stadt der Welt, die von einer vollständig erhaltenen römischen Stadtmauer aus dem 3. Jahrhundert umgeben ist, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt wurde. Unsere Gastgeber vor Ort sind Wissenschaftler der Universität von Santiago de Compostela mit Professor Javier J. Cancela als Leiter des Organisationskomitees. Wir sind unseren spanischen Freunden aus Galicien sehr dankbar, dass sie uns diese großartige Gelegenheit und ein äußerst attraktives Ziel für unser Treffen bieten!
Die Kosten für die Teilnahme sind zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht völlig klar, werden aber sicherlich nicht wesentlich höher liegen als jene für das Meeting 2019 im Elsass. Eine detailliertere Kalkulation wird zu gegebener Zeit vorgelegt, wenn wir eine Vorstellung von der Teilnehmerzahl und von möglichem Sponsoring haben und den tatsächlichen Veranstaltungsort in Lugo festgelegt haben.
Die WTK-Tagung 2022 sollte ursprünglich bereits 2021 stattfinden, was jedoch aufgrund der Covid-19-Pandemie nicht möglich war. Ich gehe aber davon aus, dass die Situation inzwischen so weit unter Kontrolle ist, dass jeder, der wieder reisen will, unter den üblichen Vorsichtsmaßnahmen (geimpft oder von Covid-19 genesen) an einer mehrtägigen wissenschaftlichen Präsenzveranstaltung teilnehmen kann. Es muss auch darauf hingewiesen werden, dass Spanien inzwischen eines der sichersten Länder der Erde ist, da fast 90 % der Bevölkerung doppelt geimpft sind. Und nicht zuletzt geht auch in Zeiten von Zoom, Microsoft Teams oder WebEx nichts über das persönliche Gespräch in der Kaffeepause oder bei einem Bier, wenn es um Networking geht!
Die nächste WTK-Tagung (der Tagungsort steht noch nicht fest) wird dann wieder 2023 stattfinden, da wir es für notwendig erachten, mit dieser wissenschaftlichen Tagungsreihe für die weltweite Gemeinschaft der Hopfenforscher wieder zum normalen, zweijährigen Rhythmus zurückzukehren.
Für die Wissenschaftlich-Technische Kommission des IHB: Florian Weihrauch
Die Kosten für die Teilnahme sind zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht völlig klar, werden aber sicherlich nicht wesentlich höher liegen als jene für das Meeting 2019 im Elsass. Eine detailliertere Kalkulation wird zu gegebener Zeit vorgelegt, wenn wir eine Vorstellung von der Teilnehmerzahl und von möglichem Sponsoring haben und den tatsächlichen Veranstaltungsort in Lugo festgelegt haben.
Die WTK-Tagung 2022 sollte ursprünglich bereits 2021 stattfinden, was jedoch aufgrund der Covid-19-Pandemie nicht möglich war. Ich gehe aber davon aus, dass die Situation inzwischen so weit unter Kontrolle ist, dass jeder, der wieder reisen will, unter den üblichen Vorsichtsmaßnahmen (geimpft oder von Covid-19 genesen) an einer mehrtägigen wissenschaftlichen Präsenzveranstaltung teilnehmen kann. Es muss auch darauf hingewiesen werden, dass Spanien inzwischen eines der sichersten Länder der Erde ist, da fast 90 % der Bevölkerung doppelt geimpft sind. Und nicht zuletzt geht auch in Zeiten von Zoom, Microsoft Teams oder WebEx nichts über das persönliche Gespräch in der Kaffeepause oder bei einem Bier, wenn es um Networking geht!
Die nächste WTK-Tagung (der Tagungsort steht noch nicht fest) wird dann wieder 2023 stattfinden, da wir es für notwendig erachten, mit dieser wissenschaftlichen Tagungsreihe für die weltweite Gemeinschaft der Hopfenforscher wieder zum normalen, zweijährigen Rhythmus zurückzukehren.
Für die Wissenschaftlich-Technische Kommission des IHB: Florian Weihrauch
Kontakt bei weiteren Fragen:
Florian Weihrauch
Hüll 5 1/3
85283 Wolnzach
Tel.: +49 8161 864023-32
E-Mail: florian.weihrauch@lfl.bayern.de
Meeting of the Scientific-Technical Commission, I.H.G.C. (STC) 2022
The forthcoming meeting of the Scientific-Technical Commission, I.H.G.C. (STC), initially planned to be convened during July 2021 in Lugo, Galicia, Spain, has been postponed to July 2022. The meeting will be convened from 3rd July (Sunday, arrival), followed by three full days of conference, to 7th July 2022 (Thursday, departure). Venue will be located in the city of Lugo in the Spanish autonomous community of Galicia. Galicia has a >100-year history of hop growing, with a peak in production from 1950 to 1970; in 2004, hop growing was revitalized again in the region. Lugo (population 100,000) is the only city in the World to be surrounded by completely intact 3rd century Roman walls, which are protected by UNESCO as a World Heritage Site. Our local hosts are the Spanish IHGC fellows from the University of Santiago de Compostela, with Professor Javier J. Cancela as head of the organizing committee. We are most grateful to our Spanish friends from Galicia to offer us this great opportunity and a most attractive destination for our meeting!
The costs for participating are not yet fully clear at this moment, but they certainly will not be significantly higher than the costs of the 2019 meeting in Alsace, France. A more detailed calculation will be given in due time, when we have an idea of the number of attendees, of potential sponsoring and know the actual venue in Lugo.
This 2022 IHGC-STC meeting was initially planned to be convened already in 2021, which failed due to the Covid-19 pandemic. However, in the meantime I suppose that the situation is under control to an extent that everyone who again wants to travel can attend a scientific face-to-face meeting under the normal precautions (vaccinated or recovered from Covid-19). One should also be aware that, in the meantime, Spain is one of the safest countries on Earth, with almost 90% of the population having received double vaccination. And remember, even in times of Zoom, Microsoft Teams, WebEx etc., that nothing can supersede personal talks during coffee breaks, or with a beer, when it comes to networking!
The following IHGC-STC meeting will be convened again 2023 as we consider it necessary to get back tom the normal rhythm of the biennial series of scientific meetings for the World's community of hop researchers.
The costs for participating are not yet fully clear at this moment, but they certainly will not be significantly higher than the costs of the 2019 meeting in Alsace, France. A more detailed calculation will be given in due time, when we have an idea of the number of attendees, of potential sponsoring and know the actual venue in Lugo.
This 2022 IHGC-STC meeting was initially planned to be convened already in 2021, which failed due to the Covid-19 pandemic. However, in the meantime I suppose that the situation is under control to an extent that everyone who again wants to travel can attend a scientific face-to-face meeting under the normal precautions (vaccinated or recovered from Covid-19). One should also be aware that, in the meantime, Spain is one of the safest countries on Earth, with almost 90% of the population having received double vaccination. And remember, even in times of Zoom, Microsoft Teams, WebEx etc., that nothing can supersede personal talks during coffee breaks, or with a beer, when it comes to networking!
The following IHGC-STC meeting will be convened again 2023 as we consider it necessary to get back tom the normal rhythm of the biennial series of scientific meetings for the World's community of hop researchers.
Contact for further questions:
Florian Weihrauch
Hüll 5 1/3
85283 Wolnzach
Tel.: +49 8161 864023-32
E-Mail: florian.weihrauch@lfl.bayern.de
Hopfenorden des IHB/Hop Order of the IHGC
Die Verleihung des Hopfenordens reicht bis in 14. Jahrhundert zurück. Johann der Furchtlose, Herzog von Burgund und König von Brabant, hat damals den Hopfenorden eingeführt, um verdiente Personen zu ehren, die sich für den Hopfen und dessen Entwicklung in besonderer Weise hervorgetan haben. Mehr
Dabei werden drei Stufen des Hopfenordens unterschieden – hier nach steigendem Ansehen gelistet:
- I. Ritter des Hopfenordens
- II. Offizier des Hopfenordens
- III. Kommandant des Hopfenordens
Hop Order of the I.H.G.C
The award of the Order of the Hop dating back to the 14th century was initiated by John the Fearless, duke of Burgundy and king of Brabant, to honor persons for their outstanding achievements in hop production and its development.
There are three ranks of the Order of the Hop - listed here in rising reputation:
- I. Knight of the Order of the Hop
- II. Officier of the Order of the Hop
- III. Commander of the Order of the Hop
Sortenliste 2020 des Internationalen Hopfenbaubüros (IHB)
Die Wissenschaftlich-Technische Kommission (WTK) des Internationalen Hopfenbaubüros (IHB) stellt alljährlich eine Liste aller Hopfensorten zusammen, die weltweit in dem jeweiligen Anbaujahr unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten kultiviert wurden.
Diese offizielle Sortenliste des IHB ist nicht nur als Hilfsinstrument für das amtliche Zertifizierungsverfahren gedacht, sondern soll vor Allem jedes Jahr einen aktuellen Überblick zu dem immer unübersichtlicheren und hoch dynamischen Feld der internationalen Sortenvielfalt liefern und wird normalerweise jedes Jahr zur Fachmesse BrauBeviale im November in Nürnberg veröffentlicht. Die aktuellste Version des Jahres 2020 wurde bei der Video-Sitzung des IHB-Exekutivkomitees am 9. November 2020 diskutiert und ratifiziert. Die Liste hat sich auch heuer wieder erweitert und umfasst 291 verschiedene Einträge von Sorten, die im Jahr 2020 irgendwo auf der Erde kommerziell angebaut wurden. Bis auf eine tragen auch alle einen gültigen Namen und besitzen einen einzigartigen dreistelligen Code. Auf der 2020er-Liste findet man die folgenden neuen Namen: Altus (US), Contessa (US), SAST-1, SAST-2, SAST-3 (alle CN), Talus (US), Tango (DE) und Xantia (DE). Cicero (SI) wurde gestrichen, da es keine wirtschaftliche Produktion der Sorte mehr gibt.
Einen Sonderfall stellt „CTZ“ dar, wobei dieser seit langem etablierte Begriff nun auf Anregung der Hop Growers of America als eigener Eintrag mit demselben Code hinzugefügt wurde. Die Möglichkeit, das Synonym „CTZ“ offiziell zu verwenden, entspricht dem derzeit tatsächlichen Gebrauch in den USA, aber auch bei uns. Die drei genetisch (fast) identischen Sorten Columbus, Tomahawk und Zeus sind zwar synonym zu „CTZ“, werden dabei aber samt ihrer individuellen Codes vorerst als einzelne Einträge beibehalten.
Die nächste Aktualisierung der internationalen Sortenliste erfolgt im November 2021.
Für die Wissenschaftlich-Technische Kommission IHB: Florian Weihrauch
Diese offizielle Sortenliste des IHB ist nicht nur als Hilfsinstrument für das amtliche Zertifizierungsverfahren gedacht, sondern soll vor Allem jedes Jahr einen aktuellen Überblick zu dem immer unübersichtlicheren und hoch dynamischen Feld der internationalen Sortenvielfalt liefern und wird normalerweise jedes Jahr zur Fachmesse BrauBeviale im November in Nürnberg veröffentlicht. Die aktuellste Version des Jahres 2020 wurde bei der Video-Sitzung des IHB-Exekutivkomitees am 9. November 2020 diskutiert und ratifiziert. Die Liste hat sich auch heuer wieder erweitert und umfasst 291 verschiedene Einträge von Sorten, die im Jahr 2020 irgendwo auf der Erde kommerziell angebaut wurden. Bis auf eine tragen auch alle einen gültigen Namen und besitzen einen einzigartigen dreistelligen Code. Auf der 2020er-Liste findet man die folgenden neuen Namen: Altus (US), Contessa (US), SAST-1, SAST-2, SAST-3 (alle CN), Talus (US), Tango (DE) und Xantia (DE). Cicero (SI) wurde gestrichen, da es keine wirtschaftliche Produktion der Sorte mehr gibt.
Einen Sonderfall stellt „CTZ“ dar, wobei dieser seit langem etablierte Begriff nun auf Anregung der Hop Growers of America als eigener Eintrag mit demselben Code hinzugefügt wurde. Die Möglichkeit, das Synonym „CTZ“ offiziell zu verwenden, entspricht dem derzeit tatsächlichen Gebrauch in den USA, aber auch bei uns. Die drei genetisch (fast) identischen Sorten Columbus, Tomahawk und Zeus sind zwar synonym zu „CTZ“, werden dabei aber samt ihrer individuellen Codes vorerst als einzelne Einträge beibehalten.
Die nächste Aktualisierung der internationalen Sortenliste erfolgt im November 2021.
Für die Wissenschaftlich-Technische Kommission IHB: Florian Weihrauch
International list of hop varieties - hop certification (English)
2020 World Hop Variety List of the International Hop Growers’ Convention (I.H.G.C.)
The Scientific-Technical Commission is annually compiling and updating the I.H.G.C. list of international hop varieties produced in each hop-growing nation. This official variety list of the I.H.G.C. is intended as an aid for the official certification procedure and to provide an up-to-date overview of the increasingly confusing and highly dynamic field of international variety diversity. It is normally published every year briefly prior to the BrauBeviale trade fair in Nuremberg in November. The most recent version of 2020 was discussed and ratified at the video meeting of the IHB Executive Committee on 9 November 2020. The list has expanded again and now includes 291 different entries of varieties that were commercially grown somewhere on earth in 2020. All but one of them also bear a valid name and have a unique three-character code. The 2020 list includes the following new names: Altus (US), Contessa (US), SAST-1, SAST-2, SAST-3 (all CN), Talus (US), Tango (DE) and Xantia (DE). Cicero (SI) was deleted as there is no longer any economic production of this variety.
A special case is "CTZ", whereby this long-established term has now been added as a separate entry with the same code at the suggestion of the Hop Growers of America. The possibility of officially using the synonym "CTZ" corresponds to the current actual use in the USA, but also in Germany and elsewhere. The three genetically (almost) identical varieties Columbus, Tomahawk and Zeus are synonymous with "CTZ", but will be kept as individual entries together with their individual codes for the time being.
The version published here represents the final 2020 list in the format approved by the Executive Committee during the I.H.G.C. video conference on 9 November 2020. The next update of the international hop variety list will be published in November 2021.
For the Scientific-Technical Commission, I.H.G.G.: Florian Weihrauch
A special case is "CTZ", whereby this long-established term has now been added as a separate entry with the same code at the suggestion of the Hop Growers of America. The possibility of officially using the synonym "CTZ" corresponds to the current actual use in the USA, but also in Germany and elsewhere. The three genetically (almost) identical varieties Columbus, Tomahawk and Zeus are synonymous with "CTZ", but will be kept as individual entries together with their individual codes for the time being.
The version published here represents the final 2020 list in the format approved by the Executive Committee during the I.H.G.C. video conference on 9 November 2020. The next update of the international hop variety list will be published in November 2021.
For the Scientific-Technical Commission, I.H.G.G.: Florian Weihrauch
Rückblick: Tagungen der WTK
Tagung im Elsass 2019
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Meeting of the Scientific-Technical Commission (STC) of the International Hop Growers’ Convention in Alsace, 7 11 July 2019
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Über 60 Hopfenwissenschaftler aus elf Nationen nahmen 2019 an der Tagung der WTK im Elsass teil
Hopfenwissenschaftler aus aller Welt treffen sich im zweijährigen Turnus zu einem mehrtägigen Kongress in einem Hopfenanbaugebiet, um ihr Wissen und ihre Erfahrungen auszutauschen sowie zum essentiellen Networking, wie man neudeutsch sagt. Diesmal war die Wissenschaftlich-Technische Kommission (WTK) des Internationalen Hopfenbaubüros (IHB) vom 7. bis zum 11. Juli 2019 mit ihrer Tagung nach 1995 endlich einmal wieder zu Gast im französischen Elsass. Über 60 Wissenschaftler aus 11 Nationen trafen sich im idyllischen Örtchen Bischoffsheim, wo in dem prominent auf einem Hügel über der Oberrheinebene gelegenen Tagungszentrum ‚Le Bischenberg‘ der gesamte Kongress wieder unter einem Dach abgehalten werden konnte. Für die WTK-Tagung entdeckt und gesichert hatte diesen genialen Ort Jean-Marc Meyer, Vertreter der französischen Hopfenpflanzer beim IHB, mit Unterstützung von IHB-Vizepräsident Bernard Ingwiller. Die perfekte Organisation vor Ort übernahmen Michèle Dauger und Bernadette Laugel-Niess, die Hopfenspezialistinnen bei der regionalen Agrargenossenschaft ‚Comptoir agricole‘ in Hochfelden. Das wissenschaftliche Programm wurde von dem LfL-Wissenschaftler Dr. Florian Weihrauch als WTK-Chairman zusammengestellt, der auch die Koordination der gesamten Veranstaltung übernahm.
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Gruppenbild aller Teilnehmer der Wissenschaftlich-Technischen Kommission 2019
In neun Sessions wurden 35 Vorträge gehalten, die die gesamte Bandbreite der Hopfenforschung abdecken. Die Themenblöcke reichten von der Hopfenzüchtung über Hopfenchemie, Phytopathologie, Hopfenanbau, Entomologie, Molekulare Forschungen an Hopfen, Hopfen und Brauwissenschaften bis hin zu Hopfen und Gesundheit. Zudem wurden noch 15 Poster inklusive einer kurzen mündlichen Vorstellung präsentiert. Dazu noch ein ganz erstaunlicher ‚fun fact‘: Das Alter der Vortragenden reichte von 23 bis hin zu 93 Jahren – letzteres definitiv ein Rekord auf einer WTK-Tagung, der von der Legende der Brauwissenschaften, Professor Ludwig Narziß aus Weihenstephan gesetzt wurde.
Alle Tagungsbeiträge sind zumindest als Zusammenfassung schriftlich dokumentiert und können in den Proceedings auf 122 Seiten nachgelesen werden. Jeder Teilnehmer hat ein gedrucktes Heft erhalten und zudem sind die Proceedings hier digital online abrufbar. Eine halbtägige Exkursion ins Hopfenanbaugebiet Elsass mit Besichtigung der Landwirtschaftsschule in Obernai – hier werden auf 30 ha Biohopfen kultiviert – sowie einem Besuch der ‚Brasserie Perle’ in Straßburg, gefolgt von anschließender geselliger Runde bei Flammkuchen und regionalen Bieren und Weinen, bot bunte Einblicke in die elsässische Kultur. Ein weiteres soziales Highlight war das offizielle Tagungsdinner am letzten Abend, das als bei perfektem Wetter als wunderbares Barbecue unter freiem Himmel angesetzt wurde. Als besondere Überraschung wurden zu diesem Anlass auf Antrag der WTK Hopfenorden an zwei verdiente Wissenschaftler verliehen, an Dr Elisabeth Seigner im Rang eines Offiziers und an Dr. Karel Krofta im Rang eines Ritters (siehe separaten Bericht).
Alle Tagungsbeiträge sind zumindest als Zusammenfassung schriftlich dokumentiert und können in den Proceedings auf 122 Seiten nachgelesen werden. Jeder Teilnehmer hat ein gedrucktes Heft erhalten und zudem sind die Proceedings hier digital online abrufbar. Eine halbtägige Exkursion ins Hopfenanbaugebiet Elsass mit Besichtigung der Landwirtschaftsschule in Obernai – hier werden auf 30 ha Biohopfen kultiviert – sowie einem Besuch der ‚Brasserie Perle’ in Straßburg, gefolgt von anschließender geselliger Runde bei Flammkuchen und regionalen Bieren und Weinen, bot bunte Einblicke in die elsässische Kultur. Ein weiteres soziales Highlight war das offizielle Tagungsdinner am letzten Abend, das als bei perfektem Wetter als wunderbares Barbecue unter freiem Himmel angesetzt wurde. Als besondere Überraschung wurden zu diesem Anlass auf Antrag der WTK Hopfenorden an zwei verdiente Wissenschaftler verliehen, an Dr Elisabeth Seigner im Rang eines Offiziers und an Dr. Karel Krofta im Rang eines Ritters (siehe separaten Bericht).
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Nestor der intern. Brauwissenschaften, Prof. Ludwig Narziß, WTK-Vors.Florian Weihrauch
Es muss nicht immer Bier sein – im Elsass gilt auch Weißburgunder: Der Nestor der internationalen Brauwissenschaften, Professor Ludwig Narziß (rechts), stößt mit dem WTK-Vorsitzenden Florian Weihrauch am Abend der Exkursion auf einen gelungenen Kongress an.
Programmüberblick
Postergalerie
- Eggplant (Solanum melongena) as indicator plant for Verticillium
3,0 MB
- Hop harvest residues: Options for effective usage in terms of nitrogen efficiency 2,8 MB
- Detached Leaf Assay to Test for Downy Mildew Tolerance in Hops 1,4 MB
- Real-time PCR based Diagnostics and Meristem Culture – Essential Tools for Healthy Hops 687 KB
- Non-destructive assessment of plant nitrogen status in hops using leaf chlorophyll measurements 833 KB
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Hop scientists from all over the world attended the 2019 meeting of the Scientific-Technical Commission in Alsace, France
Every second year, hop scientists from around the world gather in a hop-growing region for a meeting lasting several days in order to share their knowledge, experience and strengthen mutual cooperation. This time, the Scientific-Technical Commission (STC) of the International Hop Growers’ Convention (IHGC) visited a region that was long overdue as the last meeting had been convened there in 1995: the Alsace region of France, where more than 60 scientists from 11 nations gathered from 7 to 11 July 2019 in the small town of Bischoffsheim. The conference centre 'Le Bischenberg', situated prominently on a hill overlooking the Upper Rhine valley, was the ideal site to convene the conference again completely under the one roof. Our host was the agricultural cooperative ‚Comptoir agricole‘ in Hochfelden, with its two hop experts – the ‘Girls from Alsace’, Michèle Dauger and Bernadette Laugel-Niess – responsible for the perfect on-site organization. The scientific program and the coordination of the entire event were in the hands of LfL scientist Dr. Florian Weihrauch as STC Chairman
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Group picture of all attendees of the Scientific-Technical Commission 2019
A total of 35 lectures were held in nine sessions, covering the entire spectrum of hop research –from breeding via cultivation & management, microbiology, physiology, phytopathology, genetics, entomology, and hops & health to brewing science. In addition, 15 posters were presented, including a short oral statement. What is more, the age of speakers at the meeting was ranging from 23 to 93 years! The latter is definitely a record for the STC and was set by the legend of brewing science, Professor Ludwig Narziss from Weihenstephan.
All papers from the conference are at least documented as a summary in the STC Proceedings on 122 pages, which each attendee has received in print and which also are available online in digital form here. A half-day excursion to the Alsace hop growing area, including the Agricultural School in Obernai with 30 ha of organic hops and a visit of the ‘Brasserie Perle’ in Strasbourg, followed by a typical Alsacian dinner with tarte flambée and great local beers & wines, rounded off the conference.
All papers from the conference are at least documented as a summary in the STC Proceedings on 122 pages, which each attendee has received in print and which also are available online in digital form here. A half-day excursion to the Alsace hop growing area, including the Agricultural School in Obernai with 30 ha of organic hops and a visit of the ‘Brasserie Perle’ in Strasbourg, followed by a typical Alsacian dinner with tarte flambée and great local beers & wines, rounded off the conference.
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Legend of brewing science, Prof. Ludwig Narziß, STC-C. Florian Weihrauch
It doesn’t always have to be beer – in Alsace, Pinot Blanc is just as fine: The legend of brewing science, Professor Ludwig Narziss (right), clinks glasses with STC-Chairman Florian Weihrauch.
Programme outline
Poster Gallery
- Eggplant (Solanum melongena) as indicator plant for Verticillium 3,0 MB
- Hop harvest residues: Options for effective usage in terms of nitrogen efficiency 2,8 MB
- Detached Leaf Assay to Test for Downy Mildew Tolerance in Hops 1,4 MB
- Real-time PCR based Diagnostics and Meristem Culture – Essential Tools for Healthy Hops 687 KB
- Non-destructive assessment of plant nitrogen status in hops using leaf chlorophyll measurements 833 KB
Tagung in St. Stefan am Walde/Österreich 2017
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Meeting of the Scientific-Technical Commission (STC) of the International Hop Growers’ Convention in St. Stefan am Walde
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Hopfenwissenschaftler aus aller Welt nahmen an der Tagung der Wissenschaftlich-Technischen Kommission teil. Foto: Florian Weihrauch
Alle zwei Jahre treffen sich Hopfenwissenschaftler aus aller Welt zu einem mehrtägigen Kongress in einem Hopfenanbaugebiet, um ihr Wissen und ihre Erfahrungen auszutauschen und die wechselseitige Zusammenarbeit zu stärken. Diesmal war die Wissenschaftlich-Technische Kommission (WTK) des Internationalen Hopfenbaubüros (IHB) vom 25. bis zum 29. Juni 2017 mit ihrer Tagung zu Gast im idyllischen Mühlviertel und 61 Wissenschaftler aus 14 Nationen fanden sich im kleinen oberösterreichischen Kurort St. Stefan am Walde ein, der direkt an der Grenze zur Tschechischen Republik liegt. Das Seminarhotel ‚Aviva‘ bot dabei ideale Möglichkeiten, um die Tagung komplett unter einem Dach abzuhalten. Die Einladung erfolgte durch die lokale Hopfenbaugenossenschaft ‚Mühlviertler Hopfen‘ und ihren Obmann Josef Reiter; Veranstalter und Organisator vor Ort war Geschäftsführer Hermann Bayer, ein regelmäßiges Mitglied der WTK. Das wissenschaftliche Programm und die Koordination der gesamten Veranstaltung wurden federführend von den LfL-Wissenschaftlern Dr. Elisabeth Seigner, Vorsitzende der WTK, und Dr. Florian Weihrauch gestaltet.
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‚Familienfoto‘ aller Teilnehmer der Wissenschaftlich-Technischen Kommission 2017. Foto: Lydia Junkersfeld/Brauwelt
Insgesamt wurden in acht Sessions 34 Vorträge gehalten, die die gesamte Bandbreite der Hopfenforschung umfassten – von der Züchtung über Anbau und Management, Mikrobiologie, Physiologie, Phytopathologie, Genetik, Entomologie und Chemoökologie bis hin zum Brauwesen. Daneben wurden noch 17 Poster inklusive einer kurzen mündlichen Vorstellung präsentiert. Alle Tagungsbeiträge sind zumindest als Zusammenfassung in den Proceedings auf 117 Seiten in schriftlicher Form dokumentiert, die jeder Teilnehmer in gedruckter Form erhalten hat. Zudem sind die Proceedings in elektronischer Form hier online abrufbar. Eine halbtägige Exkursion ins Hopfenanbaugebiet Mühlviertel mit anschließender geselliger Runde in einem Bierbuschenschank rundete die Tagung erfolgreich ab.
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Dr. Florian Weihrauch übernahm am 26. Juni 2017 den Vorsitz der WTK von Dr. Elisabeth Seigner. Foto: Lydia Junkersfeld/Brauwelt
Nach fast einem Vierteljahrhundert als Sekretärin (1994-2017) bzw. in Personalunion als Vorsitzende der WTK (2009-2017) gab Dr. Elisabeth Seigner auf der Geschäftssitzung am 26. Juni 2017 den Vorsitz der WTK aus privaten Gründen ab. Auf ihre Empfehlung wurde daraufhin Dr. Florian Weihrauch einstimmig als neuer Vorsitzender der WTK gewählt.
Programmüberblick
Proceedings der Tagung St. Stefan am Walde, Österreich, Juni 2017
Detaillierter Überblick des Programmablaufes:
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Hop scientists from all over the world attended the 2017 meeting of the Scientific-Technical Commission. Photo: Florian Weihrauch
Every second year, hop scientists from around the world gather in a hop-growing region for a meeting lasting several days in order to share their knowledge, experience and strengthen mutual cooperation. This time, the Scientific-Technical Commission (STC) of the International Hop Growers’ Convention (IHGC) from 25 to 29 June 2017 visited the idyllic Mühlviertel region of Upper Austria, where 61 scientists from 14 nations gathered in the small spa town of St. Stefan am Walde close to the border with the Czech Republic. The seminar hotel 'Aviva' offered ideal opportunities to convene the conference completely under the one roof. The invitation was spoken out by the local hop growers’ association, Mühlviertler Hopfen, and its chairman Josef Reiter; local organizer was CEO Hermann Bayer, a regular member of the STC. The scientific program and the coordination of the entire event were in the hands of LfL scientists Dr. Elisabeth Seigner, chairperson of the STC, and Dr. Florian Weihrauch.
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'Family picture' of all attendees of the Scientific-Technical Commission 2017. Photo: Lydia Junkersfeld / Brauwelt
A total of 34 lectures were held in eight sessions, covering the entire spectrum of hop research –from breeding via cultivation and management, microbiology, physiology, phytopathology, genetics, entomology and chemoecology to brewing. In addition, 17 posters were presented, including a short oral statement. All papers from the conference are at least documented as a summary in the STC Proceedings on 117 pages, which each attendee has received in print. What is more, the STC Proceedings are available online in digital form here. A half-day excursion to the Mühlviertel hop growing area, followed by a visit to a rustic local beer pub, rounded off the conference.
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Dr. Florian Weihrauch took over the chair of the STC from Dr. Elisabeth Seigner. Photo: Lydia Junkersfeld / Brauwelt
After almost a quarter of a century as a secretary (1994-2017) or in personal union as chairperson of the STC (2009-2017), Dr. Elisabeth Seigner resigns the chairmanship of the WTK for personal reasons at the business meeting on June 26, 2017. At her recommendation, Dr. Florian Weihrauch unanimously elected as the new chairman of the WTK.
Programme outline:
Proceedings of the STC meeting in St. Stefan am Walde, Austria, June 2017
Conference agenda:
Tagung in Kiew/Ukranie 2013
Tagung in Kiew/Ukraine, Juni 2013
Vom 04.-09. Juni 2013 war die Ukraine zum allerersten Mal Gastland für die alle 2 Jahre stattfindende Tagung der Wissenschaftlichen Kommission (WK). Auf Einladung der Vorsitzenden der WK Dr. Elisabeth Seigner, Hopfenforschungszentrum Hüll der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, und von Prof. Dr. Maksym Melnychuk, Vize-Rektor der Nationaluniversität für Bio- und Umweltwissenschaften (NULES), kamen 49 Hopfenwissenschaftler und Experten der Hopfen- und Brauindustrie aus 12 Hopfenbauländern nach Kiew. In 22 Vorträgen und 13 Postern wurde die gesamte Bandbreite der Hopfenforschung vorgestellt. Darüber hinaus wurden in „Workgroups“ aktuelle Forschungsthemen bearbeitet und vertieft. Mehr
Tagung in Lublin/Polen 2011
Mit der Tagung der Wissenschaftlichen Kommission (WK) in Polen wurde die Tradition fortgeführt, alle zwei Jahre die Hopfen-Wissenschaftler aus aller Welt im Namen des Internationalen Hopfenbaubüros zum Informationsaustausch zusammenzuführen. Auf Einladung von Frau Prof. Dr. Ewa Solarska, University of Life Sciences in Lublin, als Gastgeberin, und Dr. Elisabeth Seigner, Hopfenforschungszentrum Hüll der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, als Vorsitzende der WK, kamen 52 Teilnehmer aus 13 Hopfenbaunationen zu dieser Tagung.
Postergalerie - Poster gallery
- Trends In Hop Breeding - new Aroma and Bitter Qualities at the Hop Research Center Huell 730 KB
- Vital - New Czech Hop Variety 362 KB
- Variability Of Wild Hops 487 KB
- Breeding for Resistance to Hop Powdery Mildew in Poland 869 KB
- New Biotechnological Approaches of Growing Hop in the Ukraine 11,4 MB
- Generation of triploids of hop (Humulus lupulus L.) 255 KB
- Ploidy and sex expression in monoecious hop plants 906 KB
- Complementation analysisof hop transcription factors using Arabidopsis thalania genes in transient system and in transgenotes 1,5 MB
- Hop stunt viroid (HSVd) disease causes alteriation of expression of hop transcription factors from MYB, bHLH and WRKY families 509 KB
- Study of the Production of Secundary Metabolites in Shoot and Callus Cultures and Field Grown Plants of Hop 467 KB
- Effect of Genotype and Season on Antioxidant Activities of Hop Extracts from Leaves 591 KB
- Bioactive Compounds in Hop Cultivars Growing in Poland 1,5 MB
- Influence of Isomerisation on the Composition of Hop Resins and Essential Oils 2,5 MB
- Hop Pesticide Screening Programme by V.F. Humulus 3,0 MB
- Hop Protection Against Alfalfa Snout Beetle With the Help of Meteorological Data in Bohemian and Moravian Hop Gardens 386 KB
- Species of Flea Beetles Attacking Hop Plants in Czech Hop Gardens 390 KB
- Studies of Verticillium Wilts in Hops 561 KB
- Development of Low Trellis in Czech Republic 367 KB
- Device for automated attachement of the supporting wires in hop-growing 844 KB
- Sensor controlled single plant treatment in the pesticide application 355 KB
- Pesticide reduction through sensor implementation 550 KB
Eindrücke von der Tagung in Lublin
Tagung in León/Spanien 2009
Dieses Mal war Spanien das Gastland und die Einladung kam von der S.A. Española de Fomento del Lúpulo, die als private, von der spanischen Brauwirtschaft und den spanischen Pflanzern getragene Organisation, den Hopfenanbau und –handel in Spanien fördert.
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- Potentially dangerous fusaroid microorganisms associated with rot of hop plants in field culture 7,6 MB
- Drying hops with thermal solar power: optimization of the energetic efficiency of the process to obtain a hop quality product 1,2 MB
- Evaluation of health state of hops in Trschitz growing region 2,7 MB
- Gene expression and identification of full-length cDNA sequences of hop (humulus lupulus l.) candidate genes of the prenylflavonoid pathway 544 KB
- Geographical origin of hops - determination by Isotope Ratio Mass Spectroscopy (IRMS) 444 KB
- Herkules - the new Hüll high alpha cultivar 298 KB
- Hop breeding on high contents of desmethylxanthohumol 3,0 MB
- The right time to harvest optimal yield and quality 518 KB
- Identification of czech hop varieties by essential oil analysis 10,0 MB
- Influence of Vegetation Period on Antioxidant and Biocide Activity of Extracts from Hop Leaves 14,4 MB
- Methods of in vitro storage of hops 1,6 MB
- Polyphenol and Flavonoid Contents of Hop Callus and Cell Suspension Cultures 1,2 MB
- Prognosis of Damson-Hop Aphid within Hop Protection Management in Czech Republic 2,8 MB
- Prognosis of Downy Mildew within Hop Protection Management in Czech Republic 3,2 MB
- Recovering Hop Cultivation in Galicia (NW Spain) 181 KB
- Relationship between Xanthohumol, Polyphenols and Flavonoids Content in Hop Leaves with Regard to Vegetation Period 8,8 MB
- Utilisation of Irrigation Systems in Hop Production 3,3 MB
Tagung in Tettnang/Deutschland 2007
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- Agrobacterium-Mediated Transformation of Hop 385 KB
- The biosynthesis of the bitter acids in hops 93 KB
- The Compendium of Hop Diseases, Arthropod Pests and Other Disorders 613 KB
- Cryopreservation of Hop Tips 772 KB
- Influence of weather conditions and irrigation on yield and quality of hop 643 KB
- Genetic variability of wild hops in Caucasus region 549 KB
- Genome Analysis - an Important Tool to Support Classical Hop Breeding 601 KB
- Molecular Variability within the coat protein gene of Hop mosaic and Hop Latent carlaviruses 648 KB
- Hop wire-works in Czech republic 526 KB
- Nematodes associated with hop production in Tasmania, Australia 322 KB
- Contents of pesticide residues in hop 609 KB
- Low Molecular Polyphenols in Beer Influenced by Different Hop Varities 714 KB
- Optimisation of the Real Time RT-PCR Protocol for the Analysis of Gene Expression in Hop Tissues 254 KB
- Proteomic analysis of the fungus Verticillium albo-atrum 1,2 MB
- Wild Hops from the Northern Parts of Caucasus 475 KB
- Variability of wild hops in Czech Republic 546 KB
- Evaluation of some wild hops from Europe 143 KB
- Wild Hops - New Sources for Resistance to Powdery Mildew 516 KB
Tagung in George/Südafrika 2005
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- Callus-Derived Hop Plants Show Correlation Between Epigenetic Instability And Time In Culture 640 KB
- Transfer of a resistance gene into hops 1,3 MB
- Identification of gibberellins and involvement in hop flowering 1,6 MB
- Production Of Xanthohumol Enriched Hop Extracts Using Carbon Dioxide As Solvent At Pressures Up To 1000 Bars 168 KB
Tagung in Canterbury/England 2001
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- The Antibacterial Activity of Hop Compounds 40 KB
- The Spatial Pattern of Hop Powdery Mildew in Pacific Northwestern USA 193 KB
- Evaluation of Somaclonal Variation in Hops by AFLPs 112 KB
- AFLP Fingerprinting of Fungi of the Genes Verticillium[ 1,3 MB
- Assessment of somaclonal variability in hop in vitro culture by molecular methods 140 KB