Institute for Organic Farming, Soil and Resource Management
Institut für Ökologischen Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz

Das Institut ist die zentrale Einrichtung der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft für Agrarökologie, Ökologischen Landbau, Bodenkultur, Pflanzenernährung und Landschaftspflege.

Aktuell

8. Öko-Landbautag 2020 am 27. Oktober 2020 als Online-Tagung

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Der neue Termin für den 8. Öko-Landbautag von LfL und HSWT ist der 27. Oktober 2020. Aufgrund der geltenden Corona-Schutzmaßnahmen wurde der ursprüngliche Termin am 1. April 2020 verschoben. Die Veranstalter haben sich entschlossen, die Veranstaltung als Online-Tagung durchzuführen. Anmeldungen sind bis 20. Oktober 2020 möglich.  Mehr

Anmeldung: 8. Öko-Landbautag 2020

Fachexkursion Milchziegenhaltung am 8. und 9. Oktober 2020

Drei Ziegen in einem Stall

Am 8. und 9. Oktober 2020 findet die zweitägige Fachexkursion mit Best-Practice-Beispielen für eine tiergerechte, nachhaltige und effiziente Milchziegenhaltung zu Betrieben in Süd-Deutschland statt. Anmeldeschluss ist Sonntag, 27.09.2020. Die Fachexkursion wird im Auftrag des Instituts für Ökologischen Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz der LfL vom Bioland Erzeugerring Bayern e.V. im LKP ausgeführt.   Mehr

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Bodennahe Gülleausbringung in Feldversuchen zur angepassten organischen Düngung
Volltextalternative zum Video "Bodennahe Gülleausbringung in Feldversuchen zur angepassten organischen Düngung"
Das Video stellt verschiedene Ausbringtechniken zur bodennahen Ausbringung von flüssigen Wirtschaftsdüngern vor. Nacheinander werden die Ausbringgeräte Schleppschuh, Güllescheibenegge, Güllegrubber, Strip Tillage, flache und tiefe Scheibeninjektion in Aktion gezeigt. Anschließend folgt jeweils ein Blick auf den Boden, sodass die für jede Ausbringtechnik charakteristische Arbeitsweise sichtbar wird. In mehrjährigen Feldversuchen untersucht die Landesanstalt für Landwirtschaft, welchen Einfluss die bodennahe Ausbringung auf die Nährstoffversorgung der angebauten Kulturen hat.

19. Juni bis 15. Juli 2020 um Petershausen (Lkr. Dachau)
Ökolandbau-Feldtag 2020 als Informations-Parcours – Rückblick

Getreidefeld mit unterschiedlich wachsendem Getreide auf Parzellen

Der Ökolandbau-Feldtag der LfL fand 2020 aufgrund der aktuellen Lage als eigenständig zu begehender Info-Parcours in Petershausen (Lkr. Dachau) auf Flächen des Gutes Eichethof im Zeitraum vom 19. Juni bis 15. Juli 2020 statt. Der Feldtag fand in dieser neuen Form eine gute Resonanz. Die Besucher konnten sich über bereitgestelltes Infomaterial informieren.  Mehr

BioRegio-Bildungsmaßnahmen 2020
Abgestufte Wiesennutzung und Milcherzeugung: Weidesysteme und Grünlandmanagement für Bio-Milchviehbetriebe, 23. September 2020

BioRegio-Bildungsmaßnahme Abgestufte Wiesenutzung Weidesysteme

In Theorie und Praxis: Nach der Begrüßung und Vorstellungsrunde stellt der Betriebsleiter den Betrieb vor (Führung) und sein Fütterungskonzept. Anschließend Vortrag zu den Nährstoffkreisläufen am Betrieb und das Bewirtschaftungskonzept. Abgerundet wird die Veranstaltung durch Erfahrungsberichte mit verschiedenen Weidesystemen und der abgestuften Wiesennutzung am Betrieb mit Felderbegehung. Die Veranstaltung richtet sich an bereits neu umgestellte Betriebe.   Mehr

BioRegio-Bildungsmaßnahmen 2020
Lagerung und Vermarktung von Bio-Getreide, 7. Oktober 2020

BioRegio Bildungsmaßnahme Lagerung und Vermarktung von Bio-Getreide

Foto: Sonja Herpich, Bioland e.V.

In Theorie und Praxis: Nach der Begrüßung und Vorstellungsrunde stellt der Betriebsleiter den Betrieb vor (Führung). Anschließend Diskussion und Austausch auf dem Feld: Ansaatmöglichkeiten von Zwischenfrüchten, Auswahl geeigneter Zwischenfrüchte, Möglichkeiten der Einarbeitung, Praxisvorführung bei passender Witterung. Die Veranstaltung richtet sich an bereits neu umgestellte Betriebe.   Mehr

BioRegio-Bildungsmaßnahmen 2020
Zwischenfrüchte in der Fruchtfolge: Ansaat und Einarbeitung, 8. Oktober 2020

BioRegio Bildungsmaßnahme: Zwischenfrucht Fruchtfolge: Ansaat & Einarbeitung, Obbach

In Theorie und Praxis: Nach der Begrüßung und Vorstellungsrunde stellt der Betriebsleiter den Betrieb vor (Führung). Anschließend Diskussion und Austausch auf dem Feld: Ansaatmöglichkeiten von Zwischenfrüchten, Auswahl geeigneter Zwischenfrüchte, Möglichkeiten der Einarbeitung, Praxisvorführung bei passender Witterung. Die Veranstaltung richtet sich an bereits neu umgestellte Betriebe.  Mehr

BioRegio-Bildungsmaßnahmen 2020
Nährstoffversorgung der Weinrebe im ökologischen Anbau unter besonderer Berücksichtigung der Düngeverordnung, 24. November 2020

BioRegio Bildungsmaßnahme Nährstoffversorgung Weinrebe im ökol. Anbau, Auernhofen

Foto: Sonja Herpich, Bioland e.V.

In Theorie und Praxis: Nach der Begrüßung und Vorstellungsrunde stellt der Betriebsleiter den Betrieb vor. Anschließend Vortrag Nährstoffversorgung der der Bio-Weinrebe unter Berücksichtigung der Düngeverordnung, Betriebsbesichtigung BioRegio-Betrieb mit Schwerpunkt Nährstoffversorgung, Diskussion und Abschluss. Die Veranstaltung richtet sich an bereits neu umgestellte Betriebe.  Mehr

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Mütterliche Sauen statt Kastenstand | Beitrag des BR aus der Sendung "Unser Land", 03.07.2020
Volltextalternative des Videos "Mütterliche Sauen statt Kastenstand"
Der Film zeigt den Sauenbetrieb von Christian Zellner in Kelheim (Lkr. Kelheim). Er erfasst seit eineinhalb Jahren für die LfL die Mütterlichkeitsdaten seiner 230 Sauen. Alle drei Wochen ferkeln 34 Sauen bei ihm ab. Elisabeth Sinz, die das Projekt an der LfL bearbeitet, besucht Christian Zellner. Sie hat mit ihrem Team für das Forschungsprojekt den Erhebungsbogen entwickelt. Wichtig sind hierbei bestimmte Merkmale, die Einfluss auf die Mutterqualitäten haben. Das sind das Nestbauverhalten kurz vor der Geburt, die Geburt an sich, die Homogenität des Wurfes, die Vitalität der Ferkel, der Gesundheitsstatus der Sau nach der Geburt und ihr Verteidigungsverhalten.
Gute Muttereigenschaften, wie z.B. vorsichtiges Ablegen und umgängliches Verhalten dem Landwirt gegenüber, sind für ihn wichtiger als früher, da in seinem neuen Stall sog. Bewegungsbuchten eingebaut sind. Die Sauen haben hier mehr Platz und werden nur noch kurzzeitig fixiert. Im alten Stall mit den Ferkelschutzkörben hat er bislang 4 Prozent weniger Verluste als in den Bewegungsbuchten. Elisabeth Sinz ist jedoch überzeugt, dass sich die Ferkelverluste in den Bewegungsbuchten minimieren lassen, wenn der Sauenbestand schrittweise durch mütterliche Sauen ersetzt wird. Die Projektdaten unterstreichen das. Die Ergebnisse haben gezeigt, dass z.B. das Geburtsverhalten eine wichtige Rolle spielt, ebenso homogene und vitale Würfe.
Im weiteren Verlauf des Films besucht Elisabeth Sinz den Bio-Betrieb von Florian Doll in Nittenau (Lkr. Schwandorf). Öko-Ferkelerzeuger Florian Doll ist einer der Pioniere im Projekt. Bereits seit fünf Jahren erfasst er die Mütterlichkeitsmerkmale seiner Tiere. Gerade bei der Bio-Sauenhaltung, bei der die Sau nur in Ausnahmefällen fixiert werden darf, ist es wichtig, umgängliche Sauen gegenüber dem Landwirt zu haben, die gleichzeitig auch gut auf ihre Ferkel aufpassen. In den letzten fünf Jahren hat Florian Doll nur noch Sauen mit guten Mütterlichkeitsmerkmalen aus der eigenen Nachzucht gedeckt. Beim freien Abferkeln im Stall mit Stroh kann die Sau ihr natürliches Nestbauverhalten vor der Geburt ausleben.
Genügt es, die Sauen auf Mütterlichkeit zu selektieren? Florian Doll berichtet von seinen Erfahrungen, dass gute Muttereigenschaften nicht nur Tier-, sondern auch Rassebedingt sind. Mit den Erfahrungen aus dem Projekt hat Florian Doll zwei Ferkel pro Sau und Jahr mehr. Florian Doll beschreibt auch den Gruppenabferkelstall, in dem fünf bis sechs Sauen gemeinsam abferkeln und danach zusammen ihre Ferkel aufziehen. Auf seinem Betrieb hält Florian Doll 40 Muttersauen mit ca. 4-6 Geburten alle drei Wochen. Er diskutiert die Übertragbarkeit freien Abferkelns für größere Betriebe hinsichtlich Platzbedarf, Management und Genetik.
Das Forschungsprojekt zeigt deutlich, dass es für tiergerechtes freies Abferkeln ohne Kastenstand nicht nur eine andere Aufstallung braucht, sondern auch andere Sauen.

Forschungs- und Innovationsprojekt
Speiseleguminosen BioBayern

Eine Biene sitzt auf einer kleinblühenden, helllilafarbenen Blüte an einer grünen Pflanze

Ihre Inhaltsstoffe sowie Ernährungstrends lassen die Nachfrage nach regional erzeugten Öko-Speiseleguminosen steigen. Für Anbau und Vermarktung derselben entwickelt die LfL produktionstechnische Grundlagen und Praxisleitfäden mit Aufbau eines Praxisnetzwerks.  Mehr

Weiterentwicklung von glyphosatfreien Erosionsschutzverfahren im Mais: Besichtigung der Feldversuche

Versuchsfeld in Kühnham zur Senfblüte

Die LfL lädt zur Besichtigung ihrer Feldversuche ein. Aus aktuellem Anlass erfolgen die Feldbegehungen als autarker Infomations-Parcour für die Öffentlichkeit. Das heißt: Sie können die Versuchsflächen selbständig besichtigen und erhalten einen Überblick über die laufenden Feldversuche zum Erosionsschutz im Mais mit abfrierenden Zwischenfrüchten.   Mehr

Ackerwildkraut-Wettbewerb 2020 in Oberfranken

Mohn und Ackerrittersporn blühen am Ackerrand

Ackerwildkräuter sind nicht nur eine farbenfrohe Abwechslung in unserer oft einheitlichen Agrarlandschaft, sondern bieten Lebensraum und Nahrung für eine Vielzahl heimischer Tierarten.Der aktuelle Ackerwildkraut-Wettbewerb findet 2020 in Oberfranken statt.  Mehr

Hofporträts Ökolandbau – Biodiversität in der Landwirtschaft

Kärtchen in einer Wiese

Landwirtschaftliche Betriebe haben vielfältige Möglichkeiten, die Biodiversität zu fördern. In den neuen Hofporträts stellt die LfL Betriebe vor, die durch ihre Wirtschaftsweise verschiedenste Facetten der Biodiversität in der Praxis fördern und besonders gut verwirklichen.   Mehr

Gewässerschutz und Düngung – geht das?

Gewässerrandstreifen am Bach

Der Schutz aller Oberflächengewässer und des Grundwassers nimmt einen hohen Stellenwert in unserer Gesellschaft ein. Dabei wird die oft schon praktizierte gewässerschonende Landbewirtschaftung kaum als solche wahrgenommen. Welche Bewirtschaftungsmaßnahmen dem Gewässerschutz dienen, zeigen verschiedene Untersuchungen der LfL.   Mehr

Gülleabgabe und Gärrestaufnahme – aber nur nach Regeln der WDüngV

Güllegrube

Wirtschaftsdünger sind wertvolle Mehrnährstoffdünger. Den Besitzer dürfen sie trotzdem nicht ohne weiteres wechseln. Bei Abgabe, dem Befördern und der Aufnahme von Wirtschaftsdüngern sind die Vorgaben der WDüngV zu beachten und Aufzeichnungen zu führen.  Mehr

Erläuterungen zur Düngeverordnung

Streifenförmige Gülleausbringung im bestelltem Acker

Die folgenden Ausführungen erläutern die "Verordnung über die Anwendung von Düngemitteln, Bodenhilfsstoffen, Kultursubstraten und Pflanzenhilfsmitteln nach den Grundsätzen der guten fachlichen Praxis beim Düngen". Die Verordnung wird kurz "Düngeverordnung" bzw. "DüV" genannt. Für weitere Auskünfte stehen Ihnen die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten gerne und kompetent zur Verfügung.  Mehr

Erosionsschutz-App: Erosionsschutz-Planung mit Hilfe der "ABAG interaktiv"

Erosionsrinne auf einem Maisacker

Mit der "ABAG interaktiv" wurde ein bewährtes Konzept zur Berechnung der Erosionsgefährdung von Ackerflächen in ein neues benutzerfreundliches Format gebracht. Mit Hilfe der Webanwendung, die sowohl vom PC, als auch von allen mobilen, internetfähigen Geräten aus bedient werden kann, lässt sich nicht nur der Bodenabtrag von Ackerflächen berechnen, die App richtet sich vor allem an Praktiker, die bei der Planung geeigneter Maßnahmen zur Minimierung des Erosionsrisikos unterstützt werden.  Mehr

Gewässerschutz
Demonstrationsbetriebsnetz Gewässer-, Boden- und Klimaschutz

Natürlicher Bachlauf mit angrenzenden beispielhaften Gewässerrandstreifen

Gemeinsam - Freiwillig - Nachhaltig. Rund 100 landwirtschaftliche Praxisbetriebe in ganz Bayern zeigen beispielhaft die Umsetzung von in der Praxis bewährten und regional angepassten Gewässerschutzmaßnahmen. Sie informieren und schulen interessierte Besuchergruppen zusammen mit dem örtlichen Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF).  Mehr

BioRegio Bayern 2020

Eine Initiative der bayerischen Staatsregierung. Das StMELF unterstützt die Ziele von BioRegio 2020 mit einer Reihe von Maßnahmen.

Landesprogramm BioRegio Bayern 2020 (StMELF) Externer Link

Im Fokus

Beteiligung an Arbeitsschwerpunkten der LfL

Forschung an der LfL